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这两道“硬菜”,让你一次轻松学会
送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2019-04-08 18:24 已读 736 次 3 赞  

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主料:

排骨

辅料:


小葱

生姜

八角

小米椒

调料:


生抽

料酒

冰糖

排骨酱

番茄酱

蚕豆酱

1、蒜对半切开,生姜切片,小米椒切开,小葱打葱结、葱绿切葱花。 6park.com

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2、锅内加水,下入排骨,煮开后沥干水分捞出。 6park.com

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3、锅内加油,下入冰糖,小火炒出糖色,下入排骨,翻炒均匀,加入生姜、小米椒、八角、排骨酱、番茄酱,翻炒均匀,加入蚕豆酱、料酒、生抽、香醋、盐、水、葱结,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火炖制 25 分钟,加入蒜,继续炖煮 15 分钟,挑出小料,大火收干汤汁,出锅撒上葱花即可。 6park.com

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主料 :

鲜虾

青椒

粉丝

蒜蓉酱

1、红椒切粒,小葱切葱花。 6park.com

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2、粉丝泡发后,加入蒜蓉酱,搅拌均匀,铺在盘底。 6park.com

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3、鲜虾去须,从头部片开,取出虾线,摆在粉丝上,涂上蒜蓉酱。 6park.com

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4、锅内水开后,放入摆好盘的虾,盖上锅盖,大火蒸制 8 至 10 分钟。 6park.com

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5、虾上撒上红椒粒、葱花,泼上热油即可。 6park.com

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