这两道“硬菜”,让你一次轻松学会
6park.com 6park.com主料:排骨
辅料:
蒜
小葱
生姜
八角
小米椒
调料:
盐
生抽
料酒
冰糖
排骨酱
番茄酱
蚕豆酱
1、蒜对半切开,生姜切片,小米椒切开,小葱打葱结、葱绿切葱花。 6park.com 6park.com2、锅内加水,下入排骨,煮开后沥干水分捞出。 6park.com 6park.com3、锅内加油,下入冰糖,小火炒出糖色,下入排骨,翻炒均匀,加入生姜、小米椒、八角、排骨酱、番茄酱,翻炒均匀,加入蚕豆酱、料酒、生抽、香醋、盐、水、葱结,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火炖制 25 分钟,加入蒜,继续炖煮 15 分钟,挑出小料,大火收干汤汁,出锅撒上葱花即可。 6park.com 6park.com视频 6park.com 6park.com 6park.com主料 :鲜虾
青椒
粉丝
蒜蓉酱
1、红椒切粒,小葱切葱花。 6park.com 6park.com2、粉丝泡发后,加入蒜蓉酱,搅拌均匀,铺在盘底。 6park.com 6park.com3、鲜虾去须,从头部片开,取出虾线,摆在粉丝上,涂上蒜蓉酱。 6park.com 6park.com4、锅内水开后,放入摆好盘的虾,盖上锅盖,大火蒸制 8 至 10 分钟。 6park.com 6park.com5、虾上撒上红椒粒、葱花,泼上热油即可。 6park.com 6park.com评分完成:已经给 hgao 加上 100 银元!
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