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by Zareen妈妈 6park.com
豉油王炒面简单易做，自己整，加少啲油，比外面吃更健康！
食材
蛋面饼 2个芽菜 半斤韭菜 $3-4洋葱 1个白芝麻 少许
调味
头抽 2茶匙滴珠油(老抽) 1.5茶匙糖 3/4茶匙盐 3/4茶匙
做法：
1、准备材料，洋葱切丝，同芽菜及韭菜，同一长度。 6park.com

2、蛋面饼放冻水浸软，沥干，分散准备用。 6park.com

3、芝麻放白锅炒，闻到阵阵芝麻香，就盛起。 6park.com

4、先炒洋葱芽菜，热锅下大约1~2汤匙油，先放一半洋葱及芽菜炒，至洋葱开始软身，带微黄，加入已经松散的蛋面条。 6park.com

5 、一直用筷子炒，不要用锅铲，用筷子不断捞匀，加入剩余的芽菜，洋葱及韭菜。下糖，盐调味。再捞匀，韭菜变色时，加入滴珠油，头抽捞匀，最后上碟再洒上芝麻，拌辣酱就得喇! 6park.com
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