这个最古老的酒种,或将迎来新风口?
来源:中国酒业协会CADA
黄酒是中国独有的酒种,酿造技术独树一帜,堪称“国粹”。但在长期的发展中,古老的黄酒在酒类市场中一直处于“静默”期,在万亿酒类消费市场中,黄酒只占区区200亿元左右的销售额,再加上市场的加速挤压,黄酒市场遭受着严峻考验。
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但中国酒业协会黄酒分会通过大量市场调研与服务黄酒企业发现:随着消费升级与市场不断变化,数据显示,近年来,黄酒产业业绩开始步入稳步上升阶段。这意味着黄酒产业或将迎来新风口,机遇点和行业拐点初显。那么黄酒产业在过去的一年是如何发展的呢?又将迎来怎样的风口呢?
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在4月25日上午,召开的中国酒业协会黄酒分会年度理事会上将一一揭晓。在这里先进行简单剧透,让关心黄酒产业发展的各界人士一睹为快。
首先是市场逐渐扩大,线上销售升温
观察发现,当前黄酒市场正在不断扩大,从原来的江浙沪地区逐渐向全国范围辐射;产品消费结构也在从低档的袋装、桶装黄酒向中高端瓶装产品升级;消费人群也在从之前的中老年人群向年轻人群扩张。
在线上酒水销售总量突飞猛进的同时,黄酒的涨幅明显,黄酒的线上销售实现了超过130%的规模增长。在电商平台的助推下,黄酒的线上销售迎来爆发式增长。据京东数据显示,黄酒的线上消费过去主要集中在传统黄酒消费地江浙沪三省和北京,但随着电商平台的介入,以“健康、低度”的形象塑造黄酒,使得越来越多地区的人愿意尝试黄酒。
其次是黄酒的全国化趋势正在逐步形成
长期以来,大家一直把黄酒行业定位为一个区域化产品。经过多年的努力,目前甘肃、河南、山东、福建、陕西等地黄酒企业实现了社会效益、经济效益双丰收,可谓是黄酒产业在全国化发展上取得了一定突破。
再者是黄酒龙头企业品牌引领作用显现 6park.com 据观察,过去的一年,绍兴黄酒集团承办了第24届黄酒节暨首届中国黄酒产业博览会,冠名2018女排“世俱杯”,积极参与“2018越马”与绍兴发展大会等,双品牌联手,参与西泠秋拍,推动黄酒价值回归;“味蕾上的江南”,江苏张家港酿酒有限公司高调主打央视2018中秋晚会;1月28日,会稽山作为首批“中华老字号”企业,走进故宫,向中外游客推广中华民族传统文化,宣传中国品牌力量,让游客感受中国黄酒的独特魅力……
可以说,这些都是黄酒领军企业在进行品牌创新,逐渐将品牌营销有效融入了现代创意,助力老字号品牌创新发展。
这些创举使得古老的黄酒产业焕发了勃勃生机,可谓是迎来了新风口。除此之外,黄酒产业还有哪些新的创举呢?面对新的风口,黄酒产业又将如何发展呢?让我们共同期待中国酒业协会黄酒分会年度理事会的召开,共同聆听产业发展好声音。 评分完成:已经给 狂心中 加上 100 银元!
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