| 送交者: oldogzhao[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2019-04-19 17:28 已读 5066 次 1 赞 | oldogzhao的个人频道 |
6park.com学会这几道家常菜，不再发愁每天吃什么，搞定全家人的胃。 【芦笋炒虾仁】1;芦笋去掉老根切成小段，焯一下水，虾仁加盐，胡椒粉，料酒，干淀粉，抓匀腌渍15分钟。2;爆香姜丝后下虾仁炒至变色后盛出。3爆香蒜片下芦笋翻炒一下，加蚝油，少许白糖，翻炒均匀。4;最后倒入虾仁，翻炒均匀即可出锅。 6park.com 6park.com【茼蒿炒豆腐干】1;茼蒿切小段，豆腐干切条，切点胡萝卜丝调色。2;锅中热油爆香蒜片，先下胡萝卜丝翻炒一会，再下豆干，加一点清水，加豆瓣酱，生抽，少许白糖，翻炒1-2分钟。3;接着加入茼蒿菜，翻炒1-2分钟就可以了，出锅装盘。 6park.com 6park.com【凉拌鸡丝】1;鸡胸肉冷水下锅，放入八角，茴香，姜片，料酒，大火煮开撇去浮沫，中火煮7-8分钟，再焖5分钟左右，捞出放凉后撕成丝。切少许胡萝卜丝，香菜切段。2;小碗放入大蒜末，生抽，香醋，剁椒，白糖，香油，再加入一勺温水，搅拌成酱汁。3;鸡丝，胡萝卜丝，香菜放入一个大点碗里，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。 6park.com 6park.com【蘑菇番茄汤】做法：1；番茄洗干净去皮切碎，蘑菇焯水后切薄片。2；热锅少油，下姜蒜末爆香，倒入番茄翻炒出汤汁。3；加入一大碗清水煮开，加入蘑菇片煮2分钟，加入少许肉糜，煮至肉糜变色，加蚝油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，出锅撒少许葱花即可。 评分完成：已经给 oldogzhao 加上 100 银元！
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