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从小养到大的蝎子宝宝
步萌也是个活宝——兔兔这么可爱,怎么能吃兔兔!
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可爱的东西果然好吃,果然谁都逃不过大哲学家王境泽的“真香定律”。
下面我给大家介绍几个小可爱,谁才是大家心里最好吃的。
01 河 豚
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这种一生气就鼓成球的小家伙,莫名的戳中了我的萌点。
其实我一直想养一只来着,但是,我怕出个门的功夫,他就被狐狸叔抓住做成了河豚刺身了。
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实际上河豚是有毒的,毒性不低,并且,这种毒素非常的稳定,经过一般的炒、煮、盐腌和日晒等,均不能将其破坏。
所以,兄弟们坐一桌,吃一条没有处理好的河豚,可能就直接实现“虽不能同年同月同日生,但求同年同月同日死”的誓言了,尤其是在春季,春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强。
但是他的肉晶莹剔透、鲜滑可口、肉味腴美、口感极佳,据说“吃了河豚,百味不鲜”,很多人的自制力在这种诱惑下,直接就放弃抵抗了。
我国宋代诗人梅尧臣写过一篇诗文:《范饶州坐中客语食河豚鱼》
春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。其状已可怪,其毒亦莫加。忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。庖煎苟失所,入喉为镆铘。若此丧躯体,何须资齿牙?持问南方人,党护复矜夸。皆言美无度,谁谓死如麻!我语不能屈,自思空咄嗟。退之来潮阳,始惮飧笼蛇。子厚居柳州,而甘食虾蟆。二物虽可憎,性命无舛差。斯味曾不比,中藏祸无涯。甚美恶亦称,此言诚可嘉。
梅尧臣问南方人,他有毒为啥还要吃?南方人回答:鲜美,好吃!绝口不提被毒死多少人。
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这鱼长得可爱,用毒素来保护自己,但是命运却是如此的不公,不仅我们华人不要命也要吃他,我们的邻居也是秉着要吃不要命的态度。
日本曾经因为有太多武士死于河豚,国力大受打击,于是颁布了禁食令,吃河豚要被没收财产甚至拘留。
但是,这怎么能抵挡得住吃货对食物的向往呢!
在明治时代,伊藤博文偶然间吃到了河豚,惊叹道:世界竟有如此美味~于是禁令被解除了!(真是任性)
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其实河豚的毒素主要存在的地方是:肝脏和卵巢。
在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。说出来好像还挺简单的,毕竟我只说动动嘴而已,实际上做起来是很难的。
在日本,能处理河豚的人不多,毕竟在那里有个证书叫做《河豚厨师资格证》。
考证要求:2-3年的厨房实战经验,还有笔试和技能考试。对河豚的种类、内脏器官、毒性识别和处理技术要非常清楚。
各地考试制度不一样,互不认可,这样的证书也不是全国通用的。不像驾驶证,拿到手以后全国通用。
但是,请放心,你们吃的刺身是属于对处理过的河豚进行二次加工,是对已经去了毒的鱼的切片,所以店里的厨师并不是需要资格证的。当然,你要是想吃现宰的,就只能找有证的厨师来做了,千万不要拿生命当儿戏啊。
其实在我国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河豚鱼应拣出装箱,专门固定存放”。
中毒后会有恶心,呕吐,腹痛,腹泻身体麻痹,四肢无力,呼吸困难等症状,发现后要尽快就医,还有得救!
02 墨西哥钝口螈
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墨西哥钝口螈又称为六角恐龙。
一个集“傻”“白”“甜”“呆”“萌”“蠢”于一身的小可爱,这小家伙还有一个特性就是——小的时候复原能力超强。
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六角小时候(图片来自于微博)
是复原不是自愈,举个例子——被砍了一条腿,自愈是伤口结痂,而复原是指他会长出新的,跟原来的一个样。所以很多科学家希望能用它研究出人体的再生学。
六角还有一个神奇的特点就是“幼体成熟种”,不管是幼体期还是成体期,外形上并没有什么变化,尾巴还是有,还是喜欢吃各种水生动物。
但是,你绝对猜不到,这个小可爱在原产地的墨西哥是拿来食用的。对,没错,原产地是拿来吃的!
实际上我想了解一下:既然可以断肢复原,那我可以一个角一个角的吃吗?反正后面还是会长出来的嘛!
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不仅原产地拿来吃,在日本也是拿来吃的。 6park.com
这家店是日本还挺火的,招牌菜就是这个小可爱。直接将小可爱挂一层糊,然后油炸——万物皆可炸!
上菜的流程如下: 6park.com
先给你们看看,萌一下 6park.com
萌够了,就捞出来 6park.com
好了,可以上桌了
真的是,可爱死了呢!
别看现在他现在可以拿来当宠物,也可以拿来吃,但是,实际上这个小家伙,对水质的要求很高,在现代的工业废水的侵害下,生存地越来越小,所以,野生的墨西哥钝口螈曾经一度被列为濒危物种。
对于人工饲养的六角,在喂食的时候要注意一点哦,尽量不要喂小鱼,不然小鱼会去啄食六角外漏的鳃毛,六角还不会反抗,也不躲避,就待在那里任由小鱼啃食自己。难怪会一度成为保护动物啊。
为啥他这么呆,还能在这个危险的地球上存活这么久呢?因为——生的多!
其实呆萌的水生动物不止这一类,还有一类,也是也很蠢,但是架不住人家生的多。所以,能活这么久。
随后我给大家总结语一下:
没有一只鸡可以活着离开湛江,没有一头牛可以活着离开潮汕。
没有一只兔可以活着离开四川,没有一头驴可以活着离开河北。
没有一只鸭可以活着离开武汉,没有一个福建人可以活着离开广东。
最后那句开玩笑的啦,啊,写饿了,吃宵夜去!
你们觉得哪只小可爱更好吃呢?
- End -