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每次闻到油泼辣椒的香气都会觉得神清气爽,浑身抖机灵!
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麻辣味儿的鱼片多了一丝诱人的香气,虽然吃进嘴里又麻又辣,但si触电般的感jio真的很爽~
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热油把鱼肉煎出金边儿,吃起来hui常香!吃了这盆水煮鱼,马上就变美人鱼!吃鱼真的会变美哒,兔子可没有诓你!
阿目·酸菜鱼
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每一片鱼肉都极为讲究,鱼肉的厚度都保持在0.03mm左右,新鲜到每片鱼肉仿佛还在fu吸!热油中烫个10秒左右就能进肚了!
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不止鱼是精选,就连每一棵酸菜都是打着飞di从德阳来的!都是精心挑选的老牌地窖酸菜,古法双重发酵让口味酸爽又柔和!
极薄的鱼片果然名不虚传!如此的薄、嫩、爽口,啊呜一口,全部吃掉!
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吃酸菜鱼一定不能错过米饭,酸辣开胃的汤汁浇在米饭上,我能吃两碗!!
油还可以打包带走哦!
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这里的油可都是一次性用油哦!吃不完想要打包的,可别只带这鱼肉走,油都可以打包带走哦~
只要跟服务员说一声,他们就会帮你们把油装进小瓶子,这样真的是又方便又环保呢~
不只是鱼
还有很多地道川菜!
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除了当红花旦的两款鱼以外,阿目家做的菜也是很用心哦~厨师都是hin有经验的川菜师傅,虽然鱼已经做得很完美了,但是菜品也是绝对不输的!
成都麻将
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进门就看见有人在“打麻将”!原来这只是一盘麻将造型的布丁,入口满满的椰汁牛奶味儿!麻将下部的绿色部分是用菠菜汁做的。是个大家都爱点的爆款甜品。
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手感Q弹的麻将还是第一次玩,用麻将形状做出的椰奶布丁,真的是好玩又好吃!
夫妻肺片
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这道凉菜在江湖上那是有一定地位的!就好比老婆饼没有老婆一样,夫妻肺片…也是不阔能有夫妻滴~
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丰盛的牛腱子,金钱肚,牛舌佐以辣椒油,葱,姜,蒜等香料拌匀,选用纯手工盅的辣椒面,滋味麻辣鲜香,爽~
家里毛血旺
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上桌之后先看到红红的辣椒堆,毛血旺们都藏在了下面~迫不及待地剥开辣椒,露出血旺本人~ 6park.com
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肥肠、午餐肉、毛肚、黄喉,每一片都沾满了辣油,看起来亮得很诱人,吃起来辣得撩人!
小丰收
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这简直是减肥星人的必点!来点粗粮,补充一点素食纤维,这可健!康!的!不!得!了!
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喜欢吃甜口儿的,再蘸上一些白糖,吃起更甜蜜哦~
伤心凉粉
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用成都远道而来的豌豆粉来自制的凉粉,加上一些私厨红油,入口麻辣辛香~这些个麻辣诱惑,真的是太会撩了!也不知道是不是离开成都让它伤心,咱也不敢说,咱也不敢问…
四川冰粉
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吃完又麻又辣的水煮鱼之后,来上一大口的冰粉,真的是解辣又解腻!
爽口黄瓜仔
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黄瓜你可能会觉得再普通不过,但不要小瞧这道爽口黄瓜仔!黄瓜仔就是没长成的小黄瓜~它可是配辣菜的配菜之一,清爽脆口!
豆汤豌豆尖
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豆汤也是非常本土的四川口味。豌豆和鹰嘴豆打碎熬成浓郁的汤汁,入口清鲜温柔~吃完这盘豌豆尖,我就是最嫩~不接受反驳!
- 阿目de鱼 -
地址:天津市和平区海信广场6楼