作为最早与世界接轨的航海帝国之一，西班牙在美食上海纳百川，加之渔业发达，内陆山峦起伏，野味众多，真可谓是要什么有什么。
下面我们来盘点一下！
西班牙海鲜饭
它可能是西班牙最传统的菜肴。
根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的作料，这是一道驰名国内外的佳肴
一如其名，这道菜即是将各种食材、米饭、番红花，用“有多少料就放多少水”的烹调方式，放进平底锅翻炒而成的料理。
大锅翻炒的份量，成为了村庄庆典不可或缺的家常美食，甚至扬名国外，成了最具代表性的西班牙家常菜肴。
看似一锅“海鲜大杂烩”的海鲜饭里用料可谓相当讲究。即便是随性的西班牙人，在选材上也会很严谨，好的海鲜饭用的是大鱼骨熬汤来焖饭，再用橄榄油翻炒，配上龙虾、鲍鱼、扇贝等等等，什么贵就往里放什么，而且放的时候要求是“放活的”！
而来到西班牙品尝一碗地道海鲜烩饭，绝对是旅行中必须完成的一件事。
塔帕斯
在19世纪时，塔帕斯仅是一个用来搭配雪莉酒的小菜，因用来当作盖子盖在酒杯上而得名。
塔帕斯分为冷食和热食，并搭配肉类、海鲜和蔬菜等食用，其特色在于分量少、种类多，一次可尝到多种味道。
对西班牙人来说，塔帕斯可以是晚餐前的开胃点心，也可以当成晚餐吃，一边喝葡萄酒一边享用塔帕斯，已经变成马德里人重要的“仪式”。
伊比利亚火腿
在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。
伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。
被称为“世界上最美味火腿”的伊比利亚火腿，来自生长在西班牙中西部的“伊比利亚乌蹄猪”，并以“橡果”为主食，让猪的脂肪滑润无臭、不过于油腻。
加利西亚大章鱼
西班牙最好的海鲜，大都产自加利西亚省。比如加利西亚章鱼，各地都很流行。
用铜锅将整只章鱼煮熟，火候刚好后，就捞出来用剪刀剪成薄片，浇上一层橄榄油，再撒上红椒粉便可以食用了。
吃过的小伙伴都说味道鲜美，各位有时间也尝尝吧！
桑格利亚
桑格利亚以葡萄酒为基底，加上当季新鲜水果，如柳橙、草莓、苹果、蓝莓，再加入一些柠檬汽水、莱姆酒或白兰地等调配而成。
因色泽如血（西班牙文：sangre），故得名“Sangria”
从街头的酒吧到五星级餐厅，桑格利亚都是必备的调酒，每个人的做法都不太一样，也是家中朋友聚会常见的鸡尾酒。
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