做饭难免会用到各种调料
很多人觉得调味料对身体不好
但有9种调料，不仅能为菜肴增色增香
更是养生保健的高手！
跟小全妹来看看，都有哪些~

花 椒
花椒香气浓郁
是日常必备的调味品之一
尤其是炖肉、煲汤少不了的
不仅能增香辛，还能除腥减膻
被称为“调味之王”

花椒不仅味道特殊
而且还有极高的药用价值
它辛热，能归脾胃、温中散寒
还是除湿止痛、杀虫解毒的好手

此外，《本草纲目》中还指出
花椒能“坚齿，乌发，明目”
还能延年益寿、健神补起色
让你美丽又年轻
女生们要注意了，划重点！

芥 末
有很多人说介意芥末的呛味
其实芥末也是很好的一种调料
温中散寒、辛热无毒，又能通利五脏
它特殊的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌
从而达到增强食欲，开胃助消化的作用

此外，芥末还能解鱼蟹之毒
难怪生吃三文鱼等刺身
常常会配上芥末
不仅更健康而且更鲜美！

生 姜
生姜辛辣性温
日常食用生姜能暖体发汗
还能健胃止呕、润肺止咳
对于鱼蟹中毒，半夏等药物中毒
均有较好的解毒功效

受凉感染了风寒，头痛咳嗽等
都可以饮用温热的姜汤水
促进血液循环，驱散寒邪

食 醋
大多数来自山西的小伙伴们
吃饭一定都少不了醋
除了醋的酸味儿能让人更有食欲
食醋中的醋酸成分对病菌的生长
和繁殖有一定的抑制作用

因此，若是春秋天碰上病毒类的流感时
不妨在做饭炒菜时适当加些食醋
不仅能开胃促消化、抑制细菌滋生
又能美容养颜，一举多得！

八 角
日常炖菜、闷菜总少不了八角
作为五香粉的主要原料
八角具有其他香料所不能替代的作用

八角不仅能用作调味料
更是中医中的重要药物
不仅能驱虫、温中理气、健胃止呕
还能祛寒、兴奋神经
具有极高的药用养生价值

香 菜
在外面吃饭，很多老板在下单前
都会先问要不要香菜
可见，香菜不是很受年轻人喜爱
但香菜的好作用也有很多
除了调味，日常还能用于
感冒、麻疹、风疹的辅助治疗

此外，更是促进消化的好帮手
在醇类和烯类组成的挥发油等反应下
香菜会挥发出特殊的气味
食后能促进胃液分泌，改善食欲
促进肠胃蠕动、助消化，是减肥的好帮手！

胡 椒
爱吃牛排的朋友一定都喜欢胡椒
除了在味道上的喜爱还因为
胡椒有助于新陈代谢的作用
还能刺激唾液、胃液、胰液的产生
帮助消化高脂肪高热量的食品

胡椒特别适合肥胖的朋友食用
有时还能代替盐来调味
春节过完胖10斤的朋友
做饭时可以试试看！

辣 椒
在福州，大家偏爱甜口
肯定有很多朋友是不食辣的
甚至是有人一丁点辣椒都无法接受
但辣椒中的辣椒素有很好的抗氧化功效
能阻止细胞病变，降低众多疾病的患病率
为了养生和降低患病风险，不妨吃一点

此外，辣椒的辣味还能刺激胃液分泌
增加食欲，促进肠胃蠕动，有助于消化
当然也不能常吃辛辣食物，适量即可
不然辣椒也会带来不好的副作用哦！

陈 皮
陈皮味辛微苦，具有理气降逆
调中开胃、燥湿化痰等功效

日常若是脾胃不好
可以适当吃些陈皮，不仅能开胃助消化
还能治疗气滞湿阻、胸膈满闷
腹痛呕吐、痰多咳嗽等病症

很多朋友对这些调料表示拒绝
但它们其实也有养生的作用哦
多吃点这些总要比
一天到晚红枣枸杞保温杯的好~

毕竟，中华美食文化的精髓
就在于这些天然调料的运用~
赶紧告诉家人和朋友吧！
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