原本以为鲜虾腐皮卷是没能拥有姓名的街头小吃
没想到竟是广东的传统名菜，属粤菜系
不仅不是没名没分的街头小吃
还在八大菜系拥有了姓名！

而鲜虾腐皮卷的做法
原本是虾仁剁泥，把肥肉丁小火炸出油脂
油脂、油渣和虾泥混合搅拌，成品更香更鲜亮～
一种接地气的奢华就是：
食材在家门口超市就能买到
但味道却是这独一份儿～
明天就是清明节了
要出行的小可爱们路上注意安全
窝在家里的，
在家试试这个360度旋转赞的鲜虾腐皮卷叭！
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鲜虾腐皮卷

配料
油豆皮2张、鲜虾仁200g、猪肉馅200g
胡萝卜半根、马蹄5颗、香菜30g、葱姜蒜末
生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒、盐、鸡蛋1只
做法
1.虾仁剁泥、胡萝卜切末

2.马蹄切末、香菜切碎、葱姜蒜切末
将食材都放入大碗中，加入猪肉馅

3、加入生抽、蚝油、黑胡椒、盐
打入一只鸡蛋后搅拌上劲

4、油豆皮切成约15x15cm的正方形
放入肉馅后卷成条状

5、放入蒸屉，大火蒸10分钟

6、油锅再次将蒸熟的油豆皮
炸至表面起泡，颜色呈深金黄色，完成～

减肥路上的羊老师
在搅拌馅儿的时候就忍不住感叹：
这个馅儿调的，一看就好吃！
刚拍完图的腐皮卷就被羊老师上手抢走一条
一边吃还一边小声嘟囔：
吃完这个晚上就不吃饭了……
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完