| 送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2019-05-11 0:24 已读 1095 次 | hgao的个人频道 |
6park.com台式麻油鸡 6park.com
[iframe]"[/iframe]吃多了香醇甜口的江浙菜，麻辣鲜香的川湘菜，大锅香炖的东北菜，今天来说说在台湾家喻户晓的经典台式风味 —— 麻油鸡，清甜不腻，酒香扑鼻，营养又滋补。
台
式
麻
油
鸡
6park.com台式麻油鸡，主要是以芝麻油烹炒鸡肉而成。先将麻油和姜片进行热油翻滚，加热至散发芳香，再加入三黄鸡块翻炒上色至两面金黄，保证鸡肉的细嫩鲜美，又融入麻油的清香。 接下来的就是这道菜的点睛之笔，小煮们可要拿起小本本记好，煮鸡，我们不加水，我们加入米酒和鸡汤，这样我们的鸡就会带有米酒的醇香，让人“沉醉” ~
锅妹小贴士：记得放几粒枸杞哦，健康食补从每一餐做起 ~
经典台式风味的麻油鸡
米酒 + 鸡汤 + 麻油鸡块
你必须 get 的美味 6park.com
6park.com食材 三黄鸡块 800 克 ；麻油 80 毫升
姜片 8 片；米酒 100 毫升
枸杞 10 颗；葱结 1 个
鸡粉 8 克；盐 5 克
鸡汤 500 毫升
步骤
01
锅内入麻油和姜片煸炒上色。 6park.com
6park.com02 加入三黄鸡块翻炒上色。 6park.com
6park.com03 加入米酒 100 毫升、鸡汤 500 毫升。 6park.com
6park.com04 盐 5 克、葱结 1 个、枸杞 10 颗烧 40 分钟。 6park.com
6park.com05 出锅撒上葱花即可。 6park.com
6park.com看完还不快快行动起来 锅妹同款麻油鸡
带你领略台式美味 6park.com
评分完成：已经给 hgao 加上 100 银元！
请点这里投票，“赞”助支持！