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我能想到最浪漫的事 就是和你一起逛全球最美菜场
送交者: hgao[★★★★★天山隐士★★★★★] 于 2019-05-13 19:53 已读 994 次  

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到达一个新城,游览一处新景,总是令人兴奋不已。

有人专挑景点,各个都打卡;有人喜欢随处溜达,避开拥挤的人群;有人则直奔博物馆,在里面待上很久;而有一些人就偏偏爱逛菜场。


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这里有各色水灵的食材,当地方言的买卖声,只出产于此新鲜果蔬;鲜活的鸡鸭鱼肉,还有精打细算的交流;

热情的商贩们,会介绍地道的烹饪方法;跟着精明的主妇们,则可以找到性价比最高的铺子。 6park.com

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城如其食。想要了解一座城市的性格;剥开它的外表,看到最里面的样子,就一定要去当地的菜场逛逛。菜市场是一个城市的缩影,也是了解当地生活方式的最好途径。

本期,我们为大家带来 8 个

全球著名的菜场,带你走入

城市中,最有生命力的地方

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01

Borough Market

博罗市场

? ? London,UK 6park.com

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Borough Market 地处伦敦中心地带,是一个相当古老的市场,它的历史可以追述到 1000 多年前。至今,博罗市场仍然吸引着无数的居民和游客。

周末,来自附近和国外的 70 多名,有机农场主和手工商贩会涌向这里;使它成为地方和季节性美食的聚集地。 6park.com

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在市场中,你可以买到意想不到的民族食物,如埃塞俄比亚香料、巴尔干糕点或西班牙橄榄油。

除此以外,Borough Market 还有好吃到炸裂的西班牙辣肠和芝麻菜三明治,接着可以去 Monmouth Coffee 喝杯咖啡,悠闲地度过一整个下午。 6park.com

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02

Tsukiji Fish Market

筑地市场

? ? Tokyo, Japan 6park.com

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筑地市场位于银座以东,是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场;被称为「东京的厨房」。

筑地市场 1935 年开设,是日本乃至全球最大的生鲜产品交易地;它被分为「场内的交易市场」和「场外市场」两部分。 6park.com

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「场内市场」约有 1000 多家注册仲卸业者在此进行鱼货与蔬果的拍卖,面积约为 23 万平方米;

「场外市场」则由销售厨房器具、餐厅用品、杂货、海鲜的小型批发与零售店、以及许多餐馆所组成,特别是寿司店。 6park.com

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为 2020 年东京奥运会作准备,2018 年 10 月 6 日,用海鲜款待了我们 83 年的东京筑地「场内市场」正式关闭,并移至丰洲市场(Toyosu Market);

但它的「场外市场」部分则依旧保留;还是日本超级热门的旅游点之一。 6park.com

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03

Queen Victoria Market

维多利亚女皇市场

? ? Melbourne,Australia 6park.com

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维多利亚女皇市场(Queen Victoria Market),位于澳洲的墨尔本;为南半球最大规模的露天市场,全球第三大规模的露天市场,亦是世界上著名旅游景点之一。 6park.com

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市场由 1857 年起开始运作至今,是唯一现存在墨尔本市中心内的 19 世纪市场。

这里有极富历史意义的地标建筑;和新鲜的海产品、肉类、果蔬等食材,并且设有杂货区域,可以买到性价比极高的衣物及相关旅游手信。 6park.com

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维多利亚女皇市场的夏季夜市非常有名,已经连续举办了 15 年,而且只是在每周三的傍晚 17 点到夜间 22 点开市。

这里不仅仅是墨尔本的购物圣地,更是人们互相交流,感受城市文化,逛吃逛吃的好去处。 6park.com

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04

Chatuchak Market

恰图恰市场

? ? Bangkok,Thailand 6park.com

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泰国曼谷恰图恰市场(Chatuchak Market)是东南亚最大的跳蚤市场,约有 10 个足球场那么大。

它于 1982 年开始营业,约有 1 万 5 千个摊位左右,大部分摊位只于周末营业,粗略估计每个营业日约有 20 万旅客到访;是曼谷最著名的旅游景点之一。 6park.com

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恰图恰市场好似中国的小商品批发市场,只是规模相当大,在这里衣服,饰品,玩具,宠物,按摩店,小吃等应有尽有,产品覆盖面很全;

周末市场按区域划分,有专卖小动物的,专卖小商品的;可以和商家砍价,也是旅行中的一种乐趣。 6park.com

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05

Marché Bastille

巴士底市集

? ? Paris,France 6park.com

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位于巴黎玛黑区,巴士底广场旁的巴士底露天市集(Marché Bastille),就是全巴黎最精彩的市集,没有之一。

这里汇聚了全法最优良新鲜的食材,而且相当平价,如果你想感受巴黎的另类浪漫,来这儿就对了。 6park.com

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巴士底市场管理非常严格,每一类食材只允许少数质量过关的商家入驻;不仅确保了品质,仍非常的多元。 6park.com

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每年秋季,一年中最热闹和富饶的收获季节,巴士底有从四面八方汇聚而来的无数美食。

刚捞上来的海鲜,新鲜的香料,美味的奶酪和色彩缤纷的蔬果。都令人流连忘返,沉迷其间。也许,这才是巴黎最实在的美~ 6park.com

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06

La Merced Market

拉默塞德市场

? ? Mexico City,Mexico 6park.com

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想要上一堂传统墨西哥风味的历史课,那一定不能错过拉默塞德市场(La Merced Market)。

这个有着 150 多年历史的市场里,深藏着无数令人难忘的拉美记忆。 6park.com

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拉默塞德市场是墨西哥首都最大的市场,这里有着迷宫般排列的 3000 多个摊位;从仙人掌、墨西哥薄饼到鼹鼠、蚱蜢、玉米菌类,应有尽有。 6park.com

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位于市场中心的 Pancita Alley,那里有墨西哥标志性的,由辣椒和牛胃制成红汤。当然还有最好的牛排玉米饼、 pork posole 和 huaraches。 6park.com

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07

La Boqueria Market

波盖利亚市场

? ? Barcelona,Spain 6park.com

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波盖利亚市场(La Boqueria Market)靠近兰布拉大道,于 1840 年就开始营业;它被誉为巴塞罗那最古老、世界上最好的食品市场,也是任何一个真正的美食鉴赏家的必游之地。 6park.com

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这里既是食客们的天堂,也挤满了挎着相机的观光客。各种当地出产的蔬菜水果,新鲜而饱满,泛着令人愉悦的光泽。伊比利亚火腿、奶酪和海鲜也同样受到青睐。 6park.com

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市场周围的墙壁上有很多涂鸦,其中不少是 MissVan,Mambo 和 Freaklub 等涂鸦大师的早期作品。 6park.com

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去 La Boqueria,一定要去 Pinotxo 酒吧,那里有餐厅招牌的葡萄酒,配腌制鹰嘴豆和 botifarra 香肠,绝对不能错过。 6park.com

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08

Nuovo Mercato di Testaccio

新特斯塔丘市场

? ? Rome,Italy 6park.com

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新特斯塔丘市场(Nuovo Mercato di Testaccio),从古老的 Testaccio 广场搬到了现在阳光现代的建筑内;不仅有太阳能供电,仍一如既往地供应着美味绝伦的奶酪和火腿。 6park.com

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在这里的 103 家供应商中,有专门卖新鲜农产品和手工意大利面的摊位;还有一家书店和家居用品商店。 6park.com

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这里热情的商家会向你介绍各种精品羊乳奶酪,或者切一小块帕玛森干酪让你尝试。若想像当地人一样购物,这里便是最好的去处。 6park.com

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References:

1.《 逛每一个菜市场,去世界各地当 " 本地人 "》,良仓 / ID: iliangcang

2.《巴士底露天市集 Bastille Market?每週兩天限定的美食天堂》/ suo.im/548vzB

3.《The 8 Best Food Markets Around the World》/ suo.im/549uHh

最美不过人间烟火味,只想吃你做的山珍海味 6park.com

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