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爆好吃的三文鱼牛油果藜麦沙拉
送交者: hgao[★★★★★天山隐士★★★★★] 于 2019-05-14 23:41 已读 625 次  

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爆好吃的三文鱼牛油果藜麦沙拉

分类:快手菜,沙拉,早餐,小吃

作者:小赖子 -1

创建时间:2016-11-24 20:06:04


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描述:如题。高逼格营养早餐,好吃到必须单开帖介绍给你萌!份量为一人食。另外,赖子的藜麦大满贯方子在此,拿走不谢:http://www.xiachufang.com/recipe/101888682/ ? ? ? ? ? ? 在一片 " 好吃极了 "" 很棒的方子 " 的盛赞声中,本方莫名从高分菜谱一路跌到 8 分,是哪里的打开方式不对吗?都没有人留言说方子哪里有问题啊。好吃就评 " 好极了 ",不好吃也值得给 " 好极了 ",反正你内心还是决定找时间再来刷一次的。做人最重要的是笔芯。????

用料:

白藜麦   60g

三文鱼   100g

牛油果   半个

芦笋(或豌豆、青豆)   30g

# 调味汁 #   随喜

白葡萄酒醋   一大勺

橄榄油 or 葡萄籽油   一小勺

蜂蜜   半勺

细姜丝   一小勺

柠檬   三瓣(一瓣牛油果、两瓣调汁)

黑胡椒、盐、甜椒粉   随喜

步骤:

0. 洗净藜麦,上火煮 12 分钟;此方藜麦量大,目的在于直接吃饱;不要前一晚煮好,现做现煮,吃暖的,特别是天冷的时候; 6park.com

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1. 三文鱼片煎一下,取平时吃的刺身厚度即可,依口味撒一点盐或黑胡椒;出锅按纹路分成一瓣一瓣的; 6park.com

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2. 牛油果切小块,与三文鱼混合,挤一瓣柠檬汁,拌匀备用; 6park.com

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3. 芦笋切段,丢进快好的藜麦锅里,我懒我会说?煮好藜麦沥水,过一遍凉白开沥干,在藜麦芦笋仍有温度的时候就加入下一步;

4. 所有食材混合,倒入油醋汁,挤入一瓣柠檬汁,拌匀试味道,根据喜好加第三瓣柠檬汁、盐或黑胡椒、甜椒粉;

5. 一份温暖又醒神的早餐就上桌了~ 6park.com

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小贴士:

三文鱼可以烤 20 分钟,我用煎的,三两下就好;亲可自行决定是煎是烤;蔬菜可配豌豆、青豆,只要是口感硬过牛油果的非叶菜即可,而且要浅绿色,颜控;调味汁有中国风,可以单开贴聊,姜是亮点,不要省。额外加小红椒、酱油都可以,亲都可一试,省掉也不影响风味。 6park.com

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