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又到了小龙虾开始上市的季节了！
你吃了没？你对吃龙虾是否心有疑虑？
比如：小龙虾有啥营养？会有洗虾粉吗？
会有寄生虫吗？会重金属超标吗？
如何健康吃龙虾？
今天，我们就来聊一聊——龙虾。

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咋吃君的唠叨时间
# 外国人都不吃小龙虾？#
小龙虾原来的学名叫做克氏原螯虾，在美国算是一种传统食品，美国人民才是吃小龙虾的鼻祖，已经吃了上百年了。在东亚地区食用的历史还不到一个世纪。
小龙虾的买卖做得很大，截止到 2014 年，全球每年的贸易量就已经超过了 30 万吨。
中国饲养的小龙虾也大量出口欧洲、日韩和东南亚市场，欧洲市场上 90% 的小龙虾都来自中国。 6park.com
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# 总结 #
龙虾肉的价值和其它甲壳类的食物没有什么本质区别，整体的特点也是高蛋白、低脂肪，是一种很不错的食材哦。
它的很多关于健康隐患的传言（比如洗虾粉、重金属、寄生虫），可以通过选购、甄别、清洗、煮熟、去头去壳食用等方式，完美避免！你，学会了吗？ 6park.com