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口感更美味的红烧肉升级版来了!外脆里糯,美味香鲜,吃一口就停不下来
送交者: 牛员外[♂★★★★湖边健走★★★★♂] 于 2019-06-22 6:48 已读 3660 次 3 赞  

牛员外的个人频道

一块五花肉+酱油+葱姜+白糖=?

是不是觉得烧出了一碗红烧肉呀! 6park.com

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嘿嘿,今天我们同样用这些食材

要变换出口感更升级的猪肉美味哦!

一起来瞧瞧吧!

今天要做的就是

薄饼豉油肉 6park.com


食材:五花肉、葱姜、料酒、白糖、酱油、水、薄饼、黄瓜 6park.com


做法:

1、先把五花肉放入沸水中,加入葱姜、料酒,一起煮50分钟,把肉煮至酥糯。 6park.com


2、把肉捞出后晾凉,切成片状。 6park.com


3、起油锅,把切片后的猪肉放入煎到两面焦黄后盛出。 6park.com


4、把酱油、白糖和水调成红烧酱汁,放入锅中煮到冒大气泡,接着把煎过的猪肉放入,等酱汁包裹上猪肉后即可出锅。 6park.com


5、吃之前,可以搭配上黄瓜片,卷入薄饼中。 6park.com


备注:
调红烧汁的时候,白糖的量要多一点,这样酱汁才会更好得包裹在猪肉外面。
豉油肉可以直接吃,如果想解腻的话,就搭配上黄瓜和薄饼哦,既能当菜又能当主食。

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