这道菜是偶然见到朋友做的，酸甜可口的糖醋土豆卷，特意做给孩子们吃的。经济又实惠，成品颜色红亮，酸甜开胃，上桌没几分钟就被抢光了。

食材：土豆，猪肉，淀粉，白糖，番茄酱，醋，盐，蒜末，白芝麻。
做法：
1、首先准备一块猪肉和一个去皮的土豆，切厚片改刀切条状。
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2、猪肉切薄片。

3、将土豆条用肉片卷好备用。

4、准备淀粉，在里边滾一圈，淀粉均匀抹在卷好的土豆卷上。

5、 锅内倒油待油热，将土豆卷放入。

6、炸制土豆卷熟，微黄捞出控油备用。

7、锅中倒少许油，炒香蒜末，放入番茄酱，糖，醋和清水，加入少许盐煮开。

8、倒入炸好的土豆卷翻匀，汁全部包裹肉卷均可。

9、装盘，撒上白芝麻即可。

完
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