现在是越来越热了，高温天几乎天天都在，好在我们这里的热和别的地方不太一样，早晚温差大，就是白天只要不在太阳底下，就没有那么热，到了晚上更是凉快了，所以这里的家庭，大多数家里都没有空调电扇之类的防暑电器。真的是用不着，即使热也就那么几天，马上就过去了，温差就可以避免这些高温。我们这里的夏天饮食也是比较随意的，不是特别的做防暑饭菜。其实夏天在做菜真的不是一件容易的事，不仅热而还影响食欲。夏天冬瓜和它搭配，不炒不烧，清热解毒不油腻，营养美味全都在。7月就这样吃冬瓜，不炒不烧，清热解毒又利尿，太好做了 6park.com

我最近入手了一款网红电蒸锅，就是给夏天做准备的，这款高大上的电蒸锅，不仅可以折叠，还可以10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，特别的省电省水，关键是还特别的漂亮，可以给厨房增添颜值。还有两个蒸层，可以一次蒸出两盘不同的菜来，特别的方便，60分钟自由定时，免看管，尤其适合三伏天，不想炒菜，就用电蒸锅蒸菜，一次可以蒸出两盘不同味道的菜出来，再也不怕在厨房煎熬了。 6park.com
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可可这次就做了《腊肠蒸冬瓜》，它们绝对是完美的搭档。冬瓜有清热解毒利尿的功效，夏季吃真好，而腊肠是自己做的口味麻辣，把清淡的冬瓜口感给带起来了，由于冬瓜整出来水分多，把腊肠的味道都吸收了，冬瓜变的绵软而且特别的有味道，腊肠也是吸收了冬瓜的水分变得不再是干巴巴的味道了，二者真是最完美的蒸菜结合了，蒸后的腊肠不油腻腻的，冬瓜也吸足了腊肠味的汁水。 接下来就一发不可收拾，不想炒菜了，就这道菜，每次都光盘。爱吃冬瓜的就试试这做法吧。 6park.com
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主料：腊肠一根、冬瓜300克
辅料：盐、生抽10克、香葱两根
做法：把冬瓜去皮去籽，切大小一样的滚刀块，这样好一起蒸熟透、香葱洗净切末 6park.com
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2、把腊肠洗洗切片 这是我自己做的腊肠，是麻辣味的，不必再次煮熟透 6park.com
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3、把冬瓜块里面加生抽和少许盐拌均匀，这样好入味 6park.com
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4、把冬瓜块铺在大碗里 6park.com
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5、把腊肠片铺在冬瓜块上面，因为自己做的腊肠是麻辣味道很浓，不必加别的调味品了，冬瓜会吸收腊肠的味道 6park.com
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6、把香葱均匀地撒在腊肠上面
7、把深盘子放进臻米折叠电蒸锅，这个电蒸锅，平时不用的时候可以折叠并摞扣起来，不占地儿，而且蒸汽十足 6park.com
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8、水箱里加凉水，专利微滴管供水技术，按需加水，省电省水，定时15分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍；中途不要开盖 6park.com
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9、臻米折叠电蒸锅，有两个蒸层，可以一次蒸出两盘不同的菜来，特别的方便，60分钟自由定时，免看管；也可以根据喜欢的口感来调整时间。 6park.com
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10、时间到了，再焖一会，因为这个时候电蒸锅特别的烫，不要打开 6park.com
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11、出锅后喷喷香，撒上香葱末增色添香，由于冬瓜吸收了腊肠的麻辣味道，口感更软开胃好吃了。 6park.com
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小贴士
1、冬瓜比较易熟透，易出水分，所以腊肠干一些没有关系，冬瓜水分多
2、爱吃汤汁浓厚的冬瓜，可以把蒸出来的汤水倒入炒锅中，煮开后调入水淀粉勾薄芡，倒进蒸好的腊肠冬瓜上面，味道更好。 6park.com
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