去上海玩了好几天
回来后正打算把相机里那好几百张的照片拷进电脑里
却发现里面多了好几百张美食的图
例如... 6park.com

带着一脸懵逼的嫉妒
问了一下身边的同事
说是在我回来的前一天
他们开车自架去了琼中
并参加了2018“吃到琼中”生态美食产品推荐会！ 6park.com

在我的印象中
琼中一直致力于发展畜牧业
原先大多数是单户散养的家畜
但都是全天然纯生态化的饲养方式 6park.com

之前接触过很多餐厅
老板为了口感和健康
都会不远万里、跋山涉水到琼中去找寻一些好的食材
其中五脚猪就是比较受欢迎的一种
拿来坐红焖猪肉简直不要太好吃！！ 6park.com

据说进入了有规模、健康生态的产业模式后
琼中畜牧兽医畜牧服务中心为了带动
当地的贫困户和养殖户脱贫
开始大力向全岛餐饮推荐琼中的食材
还特意邀请了岛内各大琼菜大厨
一展自己的拿手厨艺
下面我要开始讲一下
这次我不小心错过的琼中美食 6park.com
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苗家大块肉，琼海农厨好味主厨的料理
感觉和红烧肉很像
不过食材用的琼中土猪
慢火炖3个小时后
色泽诱人，就是不知道入口会不会肥而不腻 6park.com

相比苗家大块肉
这个黎家香煎肉看上去便没有那般肥
从卖相上看，应该是一款很适合下饭的肉肉！ 6park.com

五脚猪是我个人比较推荐的食材
在饲养五脚猪时
琼中的大多数农户都会选择谷物和玉米等用于饲养
而且大多数时间五脚猪都是在外觅食自由活动
生活在这样悠闲下的五脚猪
就算是带皮吃也不失弹性 6park.com

只吃过黑猪肉粽
还没尝过豪猪肉粽的我
真的很想试一口！ 6park.com

很多外地朋友接受不了白切文昌鸡的水嫩
不过这个阿婆砂锅鸡应该会适合
用的是琼中阉鸡，味美肉鲜
在砂锅里大火收汁后
酱汁瞬间浓稠有味 6park.com

除了阉鸡，琼中山鸡也是肉紧耐嚼
大多数山鸡散养在山林里
食草虫、喝山泉水
比我们活得都健康 6park.com

琼中山鸡比较适合煲汤
虽然在家的时候弄不出这么精致的椰盅
但各种鸡汤对于我们海南人来说
还是非常简单的！ 6park.com
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肚子饿饿的时候看到这个烤羊排
感觉心都要碎成渣渣了！ 6park.com
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海南的黑山羊是出了名的好吃
肉柔软易嚼而不膻
大多数时候
清淡的捞汁山羊更能体现出它本身的鲜味 6park.com

如果不是有菜名
光这么看还真看不出来这道是小黄牛！
大厨用麦片面包糠裹在了黄牛肉的表面
经过油炸成金黄，一口下去酥脆掉渣 6park.com
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几百张美食图实在是太多太多
越看越后悔自己去了趟上海
好在他们还有商城
既然没赶上去活动现场
那只好买回家自己亲手做了！ 6park.com
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