[返回吃喝玩乐首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[分区新闻]·[繁體閱讀]·[版主管理]
便利店的早餐之王!在家做也就 5 分钟
送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2019-08-10 22:20 已读 2445 次 7 赞  

hgao的个人频道


6park.com

都说三十而立,但这两年,我同年龄段的朋友,一个比一个能折腾。

有裸辞去国外考潜水证的,有去山里开民宿的,还有当博主开拍 vlog 的 ......

昨晚又送走一个以前共过事的,说起原来我在的项目组,熟人都走光了,转行干啥的都有,一时唏嘘不已。



6park.com

想起早几年我刚开始写公众号,在别人看来,也是 " 不务正业 ",把自己折腾得够呛。


忙到十一二点下班是常有的事,深夜走在回家的路上,最能慰藉我的,是便利店 24 小时亮着的灯光。

6park.com

6park.com

那会最喜欢在半夜去全家买个大口饭团。便利店的上货时间通常都是在夜里,所以拿到的饭团都是最新鲜的。


大口吃下,胃和心都饱饱的。

6park.com

6park.com

现在比较少熬夜了,便利店也就从 " 必须 " 变成了 " 应急 "。


偶尔想吃饭团,我更愿意自己动手在家做。

6park.com

6park.com

口袋饭团


日式饭团,通常需要先调醋味饭,再用双手捏成团。

但我今天要教你们做得这款饭团,不需要调味,也不用捏,做起来格外方便。

6park.com

6park.com

这种免捏饭团(おにぎらず),从去年就开始流行,至今经久不衰。


白米饭对馅料的包容度更高,而且包成方形的面积足够大,可以吃到更有层次的馅料口感。

做起来有点像汉堡包,吃着却还是熟悉的饭团味道。

6park.com

6park.com

菜菜今天教的,是全家的爆款口味——奥尔良鸡腿和吞拿鱼,我还往里头多搭配了点蔬菜,吃起来更加爽口营养。


你们要是做菜时有剩的牛肉啊火腿啊,也可以直接包进饭团里,丰俭由人。

6park.com

6park.com

包好的口袋饭团,从任何方向咬,都能吃到肉,超级满足。


早上花个 10 分钟做好,配上点水果牛奶,就能享受丰盛早餐。

6park.com

6park.com

多的装进便当盒,带去办公室午餐,干净又营养,哪怕隔夜加热,也不影响味道。


有时间的,多做一些带去郊游野餐,赏心悦目又顶饱 ~

6park.com

6park.com

- 口袋免捏饭团 -


[ 食材 ]

6park.com

6park.com

金枪鱼饭团:新鲜米饭 240g 大海苔 2 张 金枪鱼 100g 水果青瓜 1 根 玉米粒 50g 蛋黄酱 30g 黑胡椒粉 1g 盐 1g


奥尔良鸡扒饭团:新鲜米饭 240g 大海苔 2 张 鸡腿扒 2 个 新奥尔良烤鸡料 20g 橄榄油 10g 蜂蜜 10g 芦笋 5 根

1 大勺=1 table spoon=15ml

1 小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

金枪鱼饭团

1. 黄瓜切丝,玉米粒起锅焯水

6park.com

6park.com

2. 金枪鱼罐头沥干油份碾碎,加入煮熟的玉米粒、30g 蛋黄酱、少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀


6park.com

6park.com

3. 在案板上铺上一张保鲜膜,放上一大片紫菜,铺上 70g 新鲜米饭,放上青瓜丝和金枪鱼泥,再铺上 50g 新鲜米饭


将紫菜四个角叠起,再用保鲜膜包紧,对半切开即可食用

若喜欢香脆的紫菜,可以用保鲜包裹饭团,食用时再包裹紫菜

6park.com

6park.com

6park.com

奥尔良鸡扒饭团


1. 芦笋切成小段,起锅加入少许盐、油,放入焯烫 1-2 分钟

不喜欢芦笋,可替换成萝卜、青瓜

6park.com

6park.com

6park.com

2. 鸡腿去骨洗净,加入 20g 奥尔良腌料,1 大勺橄榄油、少许清水腌渍 1 小时或以上


6park.com

6park.com

3. 腌渍好的鸡扒放入烤箱中层,180 度烤 20-25 分钟


6park.com

6park.com

中途取出两面刷上蜂蜜水,蜂蜜水比例为 5:1 或 6:1


6park.com

6park.com

4. 案板上铺一张保鲜膜,放上一大片紫菜,铺上 70g 新鲜米饭,放上焯熟的芦笋和烤好的鸡扒,再放上 50g 新鲜米饭,将紫菜四个角叠起,再用保鲜膜包紧,对半切开即可享用


6park.com

6park.com

金枪鱼鲜美爽口,奥尔良浓烈有滋味,一口下去,米饭的香肉的软在齿间交融,这是独属于饭团的高潮时刻。


6park.com

6park.com

一路走来,人事物都在急剧变化,只有食物是最安定的因素。


只要还吃得下,愿意吃,对美食有了欲望,这生活也就有了奔头。 6park.com

评分完成:已经给 hgao 加上 100 银元!

喜欢hgao朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ hgao的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回吃喝玩乐首页]
贴子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟贴:        ( 提醒:主贴楼主有权将不文明回复的用户拉入他/她的黑名单,被多名主贴网友标记为黑名单的ID将被系统禁止在本栏目的回帖评论;)


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热贴推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]