虽然厦门的历史并不算悠久，但是历史在这个小岛上留下的痕迹却随处可见。坐落于鹭岛之上的各种老别墅像是在向我们倾诉那段历史，也见证着厦门当年的盛况。今天我要介绍的这栋老别墅，始建于1927年，经历近百年风霜，如今它却以古朴的面貌和焕新的内在迎接每一位来客。


这栋老别墅，有个自己特有的名字，叫做思明东园，位于厦门最古老的的街道之一的思明东路六十五号。在四周新建筑的包围之中，东园是独特的存在，它不仅是这四周保存最完整最精美的一栋古建筑，而且免费对外开放的同时这里已经被改造成一处人人可来私房菜餐厅！
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想象一下，闹市中的一栋私人别墅，亭台楼阁，曲水流觞，你不仅能毫无阻拦的进来参观，更可以在这美美的地方饱餐一顿，是一种多美好的体验呀！偷偷告诉你，在这里用餐，遇到明星的概率还特别高哦！


老别墅一共有三层楼，每层楼都有用餐的空间，每层空间都可以用古朴精美来形容，或堂食或包厢，总有一处你喜欢的地儿！找到属于自己的位置坐下，高端大气上档次的感觉就马上来了，有种私人订制，专人服务的感觉，棒！

由于餐厅采用的是预定制，其实在我们到店的时候已经早就排好了菜，所以待大家入座，没等一小会，饭菜就陆续上桌，实在是有效率，细节展现的是态度，好服务让用餐的心情更加愉快。

餐前的四小碟就已经如此精致漂亮诱人，暗红色的鸭舌，酱油色的酱萝卜片，胶原蛋白满满的猪脚，最受欢迎的莫过于叠成品字型的南瓜慕斯，吃起来松软冰凉绵密口感超赞！

当然了不得不提的是餐厅特制佛跳墙，与外面佛跳墙不同的是，他家采用的是紫砂炖罐，金色的佛跳墙三个大字赫然写在罐身，显得很有档次！盖子上的佛陀稳坐其上，盖子和罐身之间还压着一张荷叶，真是细微之处出真章，格外的用心。


掀开盖子的一瞬间，一股汤头清香带着淡淡的荷叶香扑鼻而来，稍微用汤勺搅动一下，竟发现整个罐子里满满都是料，热气和香气更加浓烈了。香菇鲍鱼、海参鱼翅、瑶柱鹌鹑蛋，超多好料小火熬煮成这么一小盅的佛跳墙！ 真不愧是坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！


来东园吃过饭的人，一定会对他家的鹅肝恋恋不舍，因为真的是好吃得一笔！冰镇刺身拼盘，不仅仅有肥厚鲜美的鹅肝，更有我爱的厚切三文鱼，还有鲜嫩的北极贝，鲜黄色的希鲮鱼多种美味！软嫩爽滑绵密感十足的鹅肝，吃一块超满足，吃两块要上天！


招牌红膏蟹糯米饭，采用闽南特色糯米油饭做底，红膏蟹切块放在上面一起蒸煮而成。膏蟹的壳被蒸成了火红火红的橙红色，格外的惹眼鲜艳。蟹肉也十分饱满紧实，吃起来新鲜软嫩，味道十分不错！


这份别墅盐烤鱼则是把整条鱼包裹在了盐巴之中下去炙烤，不仅把鱼肉的原汁原味完美保留下来，还让盐巴的海味渗入鱼肉之中，最终得到鲜嫩入味的鱼肉！夹上一块，鲜嫩多汁，软嫩好吃！


这份芥末红螺也是别出心裁，乍一看还以为是羊角可颂，采用面包酥皮盖住红螺口，不仅可以让红螺更加保温，也可以完美保存红螺汤汁，好看还实用！小心弄开酥皮，漏出香浓可口的红螺肉，一口咬下，鲜嫩多汁！微微辣的芥末味也恰到好处的溢满整个嘴巴！鲜！爽！


神仙鸡配制裁炒饭，简直神仙组合！猪脚炖鸡肉，鲜上加鲜，胶原蛋白和香嫩的集合体！口感滑嫩的鸡肉，连汁带肉一口送进嘴巴之中，那是一种神仙享受！再吃上一口松子紫菜饭，香软好吃，无与伦比！


超多美味，简直形容不过来，真是词到用时方恨少！抹茶麦片虾外酥里嫩咸香好吃，桂花炒虾菇肉鲜香软嫩！

一桌美味下肚，最后再来一碗香气十足的黑蒜排骨汤，赛神仙呀赛神仙！

思明东园，这栋百年别墅，不仅以它古朴的外貌吸引着游客前来，更以它美味的内涵吸引着像我这样的食客为它而来！这么美好古朴典雅精致的地方，你一定已经想好要来这里宴请什么重要的人了吧！
图/文 影子君Kiro