[返回吃喝玩乐首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[分区新闻]·[繁體閱讀]·[版主管理]
比肉都好吃的烧烤版炒面筋
送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2019-09-12 1:26 已读 114 次  

hgao的个人频道



烤面筋想必大家都喜欢,香辣劲道,想起来就令人垂涎。

尤其是在这个全国上下肉价飞涨的时期,吃肉已经被调侃成奢侈,很多人也是对于天价的肉价望而却步了。那么,这款烧烤版的炒面筋可以临时满足一下我们挑剔的味蕾,可谓素菜也受宠。


做这样的一道菜,我也是受了烤面筋的启发,但是又嫌弃烤面筋有些许麻烦,而且刀工也不行,于是就根据眼睛看到的烤面筋大概做法,模仿而成。

下面就和大家分享一下:

1.大街上烤面筋都是选用的这种,我们也就选它了!面筋三卷,洗净,切成斜段;汤锅加水烧开,下入切好的面筋焯水半分钟,这样做感觉更卫生更放心一些,之后捞出过一下凉水;炒锅入油烧热,下入葱花炒出香味来;


2.紧接着倒入控去水分的面筋,翻炒一下之后倒入两勺烧烤酱、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀;之后倒入一汤匙甜面酱、半勺白糖、少许胡椒粉、适量的辣椒粉,小半碗清水,不停地进行翻炒,直到水分被吸干,面筋卷也基本上入味了; 6park.com


3.最后放入孜然粉和少许鸡精,起锅装盘!香辣美味,风味独特!


4.温馨提示:由于烧烤酱和蚝油以及生抽里都有盐分,所以炒面筋的过程中就不用放食盐了。


喜欢hgao朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ hgao的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回吃喝玩乐首页]
贴子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟贴:        ( 提醒:主贴楼主有权将不文明回复的用户拉入他/她的黑名单,被多名主贴网友标记为黑名单的ID将被系统禁止在本栏目的回帖评论;)


    用户名:密码:[--注册ID--]

    标 题:

    粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


         图片上传  Youtube代码器  预览辅助

    打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
    进入内容页点击屏幕右上分享按钮

    楼主本栏目热贴推荐:

    >>>>查看更多楼主社区动态...






    [ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]