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男人中的小清新——Daiquiri?
送交者: 媚眼如丝[♀☆★★独善其身★★☆♀] 于 2019-09-12 7:59 已读 1191 次 7 赞  

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「所需配料」 6park.com

白朗姆酒 1.5盎司 6park.com

柠檬汁 5/6盎司 6park.com

糖浆 1/2盎司 6park.com

冰块 若干 6park.com

加勒比海盗热爱的朗姆酒是永远的佐餐饮料。16世纪初,西班牙人将甘蔗引入古巴,并开设了第一家甘蔗榨糖厂,200多万非洲黑人被卖到古巴,成为甘蔗田与糖厂里的奴隶。如今,70%的古巴人都是非洲黑人的后裔,每一个古巴人都是以甘蔗为原料的朗姆酒的爱好者。 6park.com

海明威的推崇,更是让几款以朗姆为基底的鸡尾酒成为了游客的宠儿。他曾说"My Mojito in La Bodeguita. My Daiquiri in El Floridita",从此哈瓦那的La Bodeguita和El Floridita酒吧天天挤满了朝圣的游人。今天,我们主推Daiquiri。 6park.com

据传,Daiquiri是古巴圣地亚哥附近海滩和铁矿的名称,是Taíno的起源,在20世纪40年代开始流行,据说是由一位名叫詹宁斯考克斯的美国采矿工程师发明。 6park.com

最初Daiquiri是在装满碎冰的高脚玻璃杯中供应的,将一茶匙糖倒在冰上,将一两个酸橙的汁液挤在糖上。 两盎司或三盎司的白朗姆酒完成了混合物。 然后通过用长柄勺搅拌使玻璃磨砂。 6park.com

古巴当地人不会光顾这样的酒吧,如果海明威还活着,不富裕的他也没有那么多钱在这样的酒吧一晚上喝下10杯酒 6park.com

附图El Floridita,以及在Havana度假时我几乎每日餐前或餐后都要溜达过去来一杯的Daiquiri~? 6park.com

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