每天冷你一下的
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最近这两年，一种特别的苹果品种出现在市场上，那就是冰糖心品种。把这些苹果切开之后（特别是横切），就会看到花瓣一样的半透明斑块，被商家称为冰糖心。冰糖心确实所言非虚，确实很甜，连靠近苹果核的地方都是甜的。
然而这并不是什么特别的新品种，而是苹果得病了，这病叫苹果水心病，其病组织的含酸量尤其是苹果酸的含量较低，所以更甜。但是这样的果实不耐存放，所以买到冰糖心的苹果，就赶紧把它们吃掉吧。