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号称“一瓶就断片”的酒,是如何让你身不由己的?
送交者: majia马甲线[☆★★★别人家孩纸★★★☆] 于 2019-09-14 13:25 已读 406 次  

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所长曾经在微博上看到网友上传的一段某品牌“饮料”的测评视频,视频中鸣仔对号称一瓶断片的酒好奇,于是买来喝并用视频记录下全程。后来,她就这样了... 6park.com




截自视频微博用户@鸣仔吃深圳 6park.com

对此,所长表示,小酌怡情还好,喝大了可就不止失态这么简单了!还有很多健康风险,年年散伙饭不都有胃出血的吗!话说回来,其实你知道醉酒到底是咋回事吗?

01  喝酒为什么会醉? 

/ “罪魁祸首”就是他们! / 6park.com

对于醉酒,比较科学的说法叫做急性酒精中毒,是指人体在一次性摄入过量的酒精或酒类饮料后,身体中枢神经系统由开始的兴奋逐渐变为抑制的状态。 6park.com

 人们在醉酒时,会分几个阶段:首先是兴奋,这个时候会感觉到头昏乏力,有的人会面色苍白或者潮红,另外话语也开始变多;然后是共济失调,此时肢体行动能力明显不协调,步伐开始不稳,说起话来已经语无伦次;再有,就到了昏迷期,常见的症状是苍白的面颊,紫绀色的口唇,以及昏睡不醒。 6park.com

 

这是第几阶段了?| canineowners.com 6park.com

让人醉酒的“罪魁祸首”,主要就赖酒里面的以下几种成分: 酒精。任何饮料只要含有酒精,都属于酒的范畴,这也是酒的广泛定义。酒精具有刺激性和麻醉神经作用。有研究表明,人血液中含有0.05%酒精时,心跳加剧;达到0.1%~0.15%时,就会出现头晕心跳,喜怒无常、步履不稳等状态;而到了0.3%时即可致死。 酒精在脑组织中浓度最高,而且在脑中不能及时代谢排出,这就必然引起头疼和头晕等不舒适的感受。此外,酒精在体内,尤其在肝脏中的分解需要消耗大量的氧气,从而会导致大脑供氧不足,因而也容易引起头疼,出现醉酒的状态。

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高级醇。高级醇,也被称作杂醇油。适量的高级醇能促使酒体丰满,并增加酒的协调性,但如果含量过高却会带来令人不愉快的异、杂味。 6park.com

杂醇油也是引起酒类“上头”的主要成分之一。这是因为杂醇油的中毒和麻醉作用比酒精还要强,能使神经系统充血,使人头痛,而且杂醇油在人体内的代谢速度比酒精慢,对人体有较长的刺激时间。有些人喝了酒以后,到第二天尽管不醉了但还是头痛,这就是体内杂醇油逐渐作用的结果。 6park.com

 

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醛类。一旦饮用醛含量高的酒,就易引起“上头”症状。此外,乙醛对人体也有强烈的刺激性,它能刺激人体的呕吐中枢神经,使人产生恶心、呕吐感;能刺激人体末梢血管使其扩张,引起脸部和耳部等血液的涨涌,而出现面红耳赤;也能促进中枢血管收缩,从而加速心跳,血压上升,使人头晕、胀痛。 6park.com

02  混着喝更容易醉? 
/ 啤酒加白酒,回家横着走! / 6park.com

在讲明白醉酒的原理和因素之后,我们不禁会问,醉酒与喝不同的酒有关系吗?答案是,当然有关系,不同的醉,要用不同的酒。 世界上的酒,可以大致分为两大类,即酿造酒和蒸馏酒(还有一类是配制酒,因为工艺多样,原料多变,不再赘述)。所熟知的酿造酒,有啤酒、黄酒和葡萄酒等;而蒸馏酒,比如白酒、威士忌、伏特加等。  6park.com


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酿造酒,只经过微生物发酵过程产生。蒸馏酒,是在酿造酒的基础上经过蒸馏过程而得来,所以含有的酒体组分,在一定程度上较少。所以在饮用之后,不同的酒,对于引发的不同醉酒状态也是不同的。 酿造酒方面,比如啤酒,最大的特点在于酒体中含有大量的二氧化碳气体,在饮用的过程中会产生明显的腹胀感,更重要的是,二氧化碳还会令血管扩张,当啤酒中的酒精到达胃肠处的时候,这就会加快血管对酒精的吸收,从而加快醉酒的速度,所以这也是为什么不能将其他的酒与啤酒混合饮用的原因。 6park.com

 
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另外,啤酒中也含有高级醇、醛类物质等,但相比于葡萄酒和黄酒而言,含量还是比较低的。在这三者之中,高级醇含量最高的是黄酒,但是其醛类物质却相对较低,所以饮用黄酒时所出现的醉酒、不适状态,主要归因于高级醇。 6park.com

 

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对于葡萄酒而言,除了具有上述的醉酒因素之外,还含有一种醉酒物质——单宁,这是一种可以引起头痛的化学物质。当过量饮用葡萄酒之后,可以引起严重的宿醉症状,喝酒后的不适的醉酒状态有可能会一直持续到第二天你睡觉醒来。

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蒸馏酒方面,比如白酒、威士忌和伏特加酒,三者的酒精度数基本相当,都在40-50度左右,都很容易醉倒,但饮用威士忌比伏特加更容易出现诸如头疼,恶心,口感,疲倦等症状。这是因为,相比于伏特加,威士忌里的丙酮和乙醛的化学成分比较多,正是这些物质让不同的酒的宿醉程度和持续时间不同。  6park.com


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话说,每次说到酒所长都必须要【温馨提示】中国营养学会建议:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。
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