墨西哥辣味鸡肉卷-Mexican Chicken Fajitas
6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料: 800g 鸡腿肉(去皮、切条) 1 个红洋葱(切条) 红、青、黄椒各一个(切条) 2 汤匙橄榄油 6park.com腌料: 2-3 汤匙青柠汁 2 茶匙细砂糖 2 茶匙 cayenne pepper 1-2 茶匙 ground cumin 2 茶匙 paprika 1- 1.5 茶匙盐 适量黑胡椒粉 6park.com做法: 将鸡肉和腌料混合均匀,腌制1小时。 锅里热油,加入鸡肉,中大火翻炒5-6分钟。加入红、青、黄椒和洋葱,继续翻炒至鸡肉熟透即可。 6park.com墨西哥卷饼—Flour Tortilla 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料: 2.5 杯面粉 1 茶匙baking powder 1/2 茶匙盐 1/4 杯植物油 200ml 开水 6park.com做法: 将面粉、baking powder和盐搅拌均匀。 6park.com倒入开水和油,用叉子搅拌,然后揉成面团。 6park.com把面团放在案板上,再揉几分钟,将面团分成8份,揉成小球状,盖上保鲜膜静置30分钟。 6park.com将面团擀开成薄圆形,平底锅中火烧热,将卷饼放入锅里,与锅接触的那面会出现深色小点,另一面则会出现一些泡泡,接着翻面继续烙至另一面稍為上色即可。 6park.com烙好的卷饼,趁热放在干净的干布中放凉,以防干燥,吃不完可以放入冰箱冷藏,想吃时,用微波炉或锅热一下就好了。评分完成:已经给 Smiley1 加上 100 银元!
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