舌尖上的新疆!美食盛宴!好吃到哭!恐怕要带10个胃都不够吃!
6park.com拥有除了海洋以外所有的美景 6park.com沙漠、湖泊、雪山、草原 6park.com冰川、河流、森林、盆地 6park.com 6park.com一到夏天 6park.com更是霸占了中国大半的美 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com美景之外 6park.com新疆的美食也足够令人向往 6park.com 6park.com都说民以食为生 6park.com没去过新疆吃吃吃的人生是不完整的 6park.com 6park.com说到新疆美食 6park.com也许你知道烤全羊、手抓饭、烤馕 6park.com你不知道的是 6park.com给新疆人支起一个炉子 6park.com他们能烤出一桌“满汉全席” 6park.com 6park.com羊肉串,烤它! 6park.com 6park.com鸡蛋,烤它! 6park.com 6park.com鱼,烤它! 6park.com 6park.com包子,烤它! 6park.com 6park.com梨子,烤它! 6park.com 6park.com烤它!烤它!!烤它!!! 6park.com 6park.com新疆,万物皆可烤 6park.com01 烤羊肉串 6park.com很多人认识新疆 6park.com从一串羊肉串开始 6park.com 6park.com街边放着异域风情的新疆小哥,蓄着腮络胡,两手熟练地翻动着烤肉,散发出来的香气足够令人垂涎三尺。 6park.com 6park.com烤出来的肉串更是色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味,烤羊肉和红柳枝也是绝配。 6park.com 6park.com哦吼.... 想立马飞去新疆大快朵颐。 6park.com 6park.com02 烤全羊 6park.com烤羊肉却是新疆最基础的美食了,相对于架子烤,馕坑才是新疆神奇的宝藏,里面烤出来的东西,那才叫一个绝!!!新疆的烤全羊,是在馕坑里面烤的! 6park.com 6park.com师傅熟练地将羊坯捆绑后,将其架置在馕坑里,盖上盖子,铺上毛毯,待时机成熟再揭开将烤全羊掏出来。 6park.com 6park.com烤出来的羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口…… 6park.com03 烤羊排 6park.com将一整排羊排骨架好,送入馕坑闷烤。 6park.com 6park.com出坑的羊排骨配上佐料后香气扑鼻,胃口大开,一人可以吃几根,妈妈再也不用担心我的胃口了… 6park.com 6park.com04 烤羊腿 6park.com烤羊腿肉嫩,味美,入口肥美多汁,堪称吃饱了还能在塞上好多口。 6park.com
05 烤羊蹄 6park.com大巴扎夜市卖的烤羊蹄,6块钱一个,物美价廉,单是那一看就充满食欲的鲜亮颜色,就已经令人垂涎不已了,尝起来更是香辣浓郁、滑嫩不腻、回味悠长…… 6park.com
06 烤馕 6park.com馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。 6park.com 6park.com馕的种类有很多,常见的有肉馕、片馕、窝窝馕、芝麻馕等。新疆人会在馕饼中拓上花纹,并撒上芝麻、洋葱末,或是往里面加上葡萄干,吃起来香酥可口。 6park.com 6park.com而馕,在新疆不同地区的口味有大不相同,库车的馕,大如车轮,薄而香脆,被称为“馕中之王”。 6park.com
07 烤包子 6park.com新疆烤包子是在馕坑里烤的,与我们平时吃的包子不同的是,新疆烤包子的皮是未发酵的面粉制成,馅是用羊肉丁羊尾油丁洋葱等调料混合而成。 6park.com 6park.com馕坑里烤出来的包子皮酥肉嫩,汁鲜油香,皮特别的薄肉特别足,热气腾腾刚出炉就能卖光。 6park.com 6park.com08 烤鸡蛋 6park.com在我们印象中,水煮鸡蛋烧点水鸡蛋都会炸开,然而在南疆,鸡蛋是可以赤果果地烤的,且有不同烤法! 6park.com 6park.com 6park.com烤出来的鸡蛋比水煮的嫩和香,所以吃起来自然也别有一番滋味。 6park.com 6park.com09 烤鱼 6park.com与一般烤鱼相比,新疆叶尔羌河流域维吾尔人烤鱼真的太!飒!爽!了!! 6park.com 6park.com要把穿好木棍的鱼插入河边的沙滩上,排在一排,在鱼的旁边开始点燃干柴,进行烘烤。 6park.com 6park.com金黄色的烤鱼散发出诱人的芳香!一定要去尝一尝! 6park.com 6park.com010 馕坑肉 6park.com“未见其肉,先闻其香”,说的就是新疆的特色美食馕坑肉。 6park.com来新疆玩,不吃一次馕坑肉只能算白跑一趟,烤熟的馕坑肉色泽金黄,咬上一块,那简直就是鲜嫩可口、回味无穷...... 6park.com 6park.com 6park.com新疆人的炉子是开过光吧 6park.com要拜倒在新疆人的炉子前了 6park.com新疆,美味不只是烤出来的 6park.com当然 6park.com新疆的美食不只有“烤”出来的 6park.com 6park.com01 大盘鸡 6park.com皮焦肉烂的鲜美鸡块和吸收香浓汤汁的软糯土豆片,这是什么神仙组合! 6park.com 6park.com将面条泡进菜里,就着汁就能吃下几大碗! 6park.com 6park.com02 椒麻鸡 6park.com鸡皮又脆又Q弹,鸡肉非常紧致且入味多汁,色香味俱全仅仅是一看都让人食欲大增。 6park.com 6park.com03 手抓饭 6park.com抓饭是新疆维吾尔族、乌孜别克族等民族非常喜爱的一种饭食。羊油将每颗饭粒浸润闪亮,萝卜甜羊肉香,绝对满足你的味蕾。 6park.com 6park.com04 拉条子 6park.com在新疆的拌面馆这道过油肉拌面一定会排在第一位。浓郁香味的过油肉拌面,配上筋道的拉条子,是每个新疆人都无法割舍的美食。 6park.com 6park.com05 薄皮包子 6park.com它有羊肉原汁原味的鲜香,且肥嫩不腻,包肉多汁,不禁让人味蕾涌动,那叫一个飞流直下三千尺!!! 6park.com 6park.com06 丸子汤 6park.com新疆丸子汤的汤最为讲究,要把牛肉的牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤,丸子汤和油塔子是绝配! 6park.com 6park.com07 熏马肉 6park.com新疆伊犁冬天才有的美味,马肉有极高的营养价值,夏天吃马肉,浑身燥热,甚至七窍流血,夜不能寐,在冬天,那可是强身健体、御寒的美味。 6park.com 6park.com08 手抓肉 6park.com手抓肉配皮芽子(洋葱),最简单也是最好的搭配,羊肉鲜香,皮芽子解腻,独一无二的搭配。 6park.com 6park.com当然,新疆的美食也不止这些, 6park.com不如去最“野”的巴扎, 6park.com寻找新疆最“原始”的美味。 6park.com大巴扎,新疆的美食之源 6park.com如果说,夜市是一个城市最市井的地方,那么大巴扎,就是新疆最精彩、最具烟火味的地方。许多人说,在新疆的大巴扎,几十块钱就能吃到扶墙。 6park.com 6park.com几块钱一碗羊杂汤,味浓汁稠。 6park.com 6park.com两块钱一碗的新疆酸奶,原汁原味,但也够酸!买的时候别忘了让老板给你加足够的蜂蜜。 6park.com 6park.com点上一壶马奶子,可以在摊子坐上半天。 6park.com 6park.com喀什大巴扎里别具一格的缸子肉,小小一缸,也能尝到肉的鲜美、汤的入味。 6park.com 6park.com一份羊肉闷饼,丝滑的饼与鲜美的羊肉完美结合,光看就抑制不住心动! 6park.com 6park.com10元4个的羊蹄子! 6park.com 6park.com20元一根的牛蹄子! 6park.com 6park.com一块钱一根的各种串串,包括面肺子、米肠子… 6park.com 6park.com论公斤卖的水果干,品类繁多到令人震惊! 6park.com 6park.com当水果成熟,大巴扎满是几毛钱几块钱一公斤的西瓜、哈密瓜、葡萄、石榴……令人恨不得敞开肚皮大快朵颐! 6park.com 6park.com还有猛烈的夺命乌苏、温婉的汉斯小木屋,在北疆的院子里、或是南疆的葡萄架下,把酒言欢。 6park.com 6park.com来源新景界旅行,图片来源网络,版权归原作者所有,如侵权告知删除 6park.com
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