[环球美食单]有马温泉 一泊二食的超赞体验 6park.com

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本期达人：潘潘猫，与我们分享她的日本有马温泉一泊二食的体验，点击详细查看更多！ 6park.com

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“一泊二食”就是住一晚，泡泡汤，食两餐。在舒适周到的温泉旅馆中可以暂时抛开工作和烦恼，在温泉水中尽享大自然赐予的宁静与包容。 6park.com

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碳酸煎饼是有马温泉的特产，用当地的碳酸泉水和面粉、糖融合煎成薄薄脆脆的煎饼。在有马温泉街上就有很多家专门卖碳酸煎饼的店铺，每家风格略有不同。那么多的碳酸煎饼店，到底去哪家比较好呢，我们找到了最古老的煎饼名店，在有马温泉老街内的“三津森本铺”，他家在老街上开了好几个门面，位于兵库县神户市北区有马町290-1号的这家是本店，最有历史。 6park.com

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本店是间木屋，里面的装饰布置很怀旧，店内有三个人，一位售货员姐姐、一位整理煎饼的阿姨，一位摊煎饼的年轻男生，这三人一直有条不紊的忙碌着。 6park.com

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煎饼是用当地的碳酸泉水和面粉、糖融合成面糊，在特殊的电饼铛上煎成薄薄饼。 6park.com

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阿姨会把连在圆形煎饼边上薄薄的脆皮用手指轻轻掰掉，每一枚煎饼都要经过这道工序。制作煎饼的工作间是半开放的，路过的人都会好奇的向里面张望，看看碳酸煎饼是怎么制作的。只要有人在窗口驻足，阿姨就会递来一块煎饼请人品尝。 6park.com

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被整理好的煎饼整齐的码放在盒子里。 6park.com

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有马名产--碳酸煎饼。 6park.com

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这种包纸扎丝带的包装很是怀旧呢，和这家店铺给我们的感觉很吻合。 6park.com

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除了煎饼店，三津森家还有传统和果子店，就在煎饼本铺的隔壁。 6park.com

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店内除了销售漂亮的和果子外，还有用碳酸泉做的华夫饼，算是新的创新了吧。做好的华夫饼一面略带焦脆，一面松软，吃的时候会在中间夹上甜甜的红豆沙，有点像哆啦A梦喜欢的铜锣烧呢。 6park.com

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吃了甜品有点口渴，不用破费买饮料了，温泉街上有免费供人饮用的泉水。 6park.com

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温泉街上有几家博物馆，比如玩具博物馆，邮票博物馆，可惜时间有限没能走进去看看，留点遗憾下次弥补吧。 6park.com

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在温泉街上走走逛逛也蛮有意思的，我们去的时候并非节假日，人不多，算惬意。 6park.com

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开胃酒，散落在酒杯里得菊花瓣增添了几分情趣。 6park.com

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前菜的摆盘做出了庭院的意境，精致极了，令人不忍破坏。内容也相当丰盛，里面有烤松茸、鱼肉、牛蒡干、大头虾、摆的像朵花一样的寿司，上面是鱿鱼和两种鱼籽。橘子里面也盛放了拌好的蔬菜，打开”屋顶“里面盛放着调过味的鱼肉。”小柿子“并不是真的柿子，而是慕斯糕点，那些散落的枫叶是煎饼，脆脆的，很好吃。 6park.com

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刺身组合，阵容很是豪华。左侧是鲷鱼刺身，右侧有牡丹虾、鲍鱼、竹荚鱼、金枪鱼鱼腹油脂最为丰富的大肥，这个部位的肉放入口中不用费力咀嚼，直接化开。垫在右侧鱼生下的像纸一样的白色陪衬是一大片完整的大白萝卜片，应该是厨师削下来的，这刀工必定要有多年刻苦的磨练。 6park.com

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一盘荟萃秋味的蒸物，内有松茸、芋头、鱼肉、野菜，还有一篇形似枫叶的鱼糕，这一盘鲜美好味。 6park.com

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5A级神户和牛，漂亮的油花分布在红肉之间，烤的时候听见吱吱吱油脂融化的声响。 6park.com

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一碗清淡鲜美的汤，汤上不见一点油花，但是味道却很是鲜美。里面有蘑菇、白萝卜被雕成了一朵花，煮成了半透明的颜色，汤内散落菊花，混在黄色菊花瓣中的那一点点有柚子皮起到了画龙点睛的奇妙作用，令这一碗汤变得清新脱俗。 6park.com

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鲑鱼亲子饭，鱼肉与米饭一同焖熟，上面散落的鲑鱼籽，粒粒爆破，每一口都是享受啊！ 6park.com

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餐后甜品是杏仁豆腐和糯米团子，杏仁豆腐很绵，味很浓！入住钦山宾馆的那天正好是八月十五中秋节，日本人在这一天不吃月饼，他们有吃糯米团子的习俗。 6park.com

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可是，到了中秋节不吃月饼总觉得有缺憾，米哥是个细心的男人，他从北京专门背来了月饼。当天晚上，我们一起赏月、品茶、吃蛋黄白莲蓉的月饼，就差吟诗作对了。 6park.com

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泡汤过后，身心松弛，感觉有点乏。回房间，发现榻榻米上已经铺好了床铺，房间里还有种特殊的香气，原来是一个香炉上烤着茶，茶叶散发的味道平衡、安神。再看一眼窗外圆圆的月亮，关上灯，钻进被窝，美美的睡了一觉。 6park.com

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第二天的早饭是一泊二食中的最后”一食“，前一天用晚饭时，服务员就向我们确认了用早饭的时间。早晨我们如约而至，饭菜已经在餐桌上摆放好了。饭菜是很清淡但很有营养，适合早餐尚未打开的胃口。 6park.com

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碳烤竹荚鱼。 6park.com

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我的创意，碳烤昨晚剩下的月饼... 6park.com

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