| 送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-10-21 5:09 已读 5213 次 6 赞 | Smiley1的个人频道 |
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1/2 杯绿豆（split yellow mung beans）
1/4-1/2 杯细砂糖
1.5 汤匙植物油 6park.com做法:
绿豆洗净， 浸水4个小时以上或隔夜。蒸熟 （大约30分钟）。 6park.com将绿豆、糖和油放入food processor 搅烂。 待凉。 6park.com将绿豆分成小份揉成圆球。 6park.com粿皮：
1/2 杯番薯泥
1 1/4 杯糯米粉
1 汤匙细砂糖
150ml热水（关注于番薯泥的湿度而慢慢加入水的份量）
1 汤匙植物油
食用红色素 6park.com做法:
将番薯泥、糯米粉、糖和油混合均匀，加入热水和少许红色素，搓成团。 6park.com将面团分成小份，包入绿豆馅料，搓成圆形状，先在模具里撒点糯米粉，然后将糯米团放进模具里压印出花纹，敲几下让红龟粿掉出来，放在香蕉叶或烘培纸上。 6park.com蒸大约6-7分钟。取出，在红龟粿的表面涂上少许油即可。评分完成：已经给 Smiley1 加上 100 银元！
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