天冷别再炒菜了，教你7道家常炖菜，有菜有汤，热腾腾香喷喷的一大锅，暖身暖胃，边吃边出汗，试试吧。 6park.com

?【韩式泡菜炖豆腐汤】
原料： 五花肉 豆腐 韩国泡菜 韩式辣椒酱
制作： 烧热锅放入适量的油， 下入五花肉片进去煸微微煸炒出油后下入韩式泡菜进去翻炒，加入少许水炖煮3分钟； 加入适量的韩式辣椒酱进去，放入切好的豆腐块进去继续炖煮， 加入适量的盐调味， 继续炖煮1分钟后即可。 6park.com

?【白萝卜炖腊鸭】
原料： 腊鸭腿 白萝卜
制作： 将洗干净的腊鸭腿放入高压锅中， 加入滚刀块的萝卜和适量的水，再放入几片姜片，加盖， 高压锅上汽后转为小火， 炖煮五分钟，煮好后加入少许盐和胡椒粉调味即可，最后撒上小葱末。 6park.com

?【羊排炖鱼糕】
原料： 羊排 鱼糕
制作：
 羊排放入冷水中焯水， 加入姜片和白酒去腥，焯煮到羊排中的血沫出来，再冲洗干净羊排上的浮沫备用； 将 羊排放入锅中， 
加入适量的水和几片姜；按下电饭煲炖煮的功能键，时间到羊排汤就炖好了； 将煲好的羊排汤盛入小锅中， 放入切片的鱼糕进去煮， 
待鱼糕全部浮起来后，加入盐和胡椒粉调味即可。 6park.com

?【老鸭炖冬瓜】
原料： 鸭子 冬瓜
制作：烧热锅放入适量的油，先将鸭子块放入锅中翻炒至鸭肉微微出油，表面微微金黄； 将炒好的鸭块倒入电炖锅中，加入几片姜和适量的水；按下电炖锅上炖煮的功能键； 待到快要结束20分钟左右，下入冬瓜块，加盖后继续炖煮，时间到加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 6park.com
                    
            
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?【莲藕炖棒骨】
原料：大棒骨 莲藕
制作： 棒骨下入冷水锅中焯煮，加入姜片去腥； 将冲洗干净浮沫的棒骨放入电炖锅中，加入适量的莲藕和几片姜，加入适量的水； 7. 按下电炖锅煲汤的功能键，时间到，菜就炖煮好了， 加入盐和胡椒粉调味即可。 6park.com

?【蹄花炖土豆】
原料： 蹄花 土豆
制作：
 蹄花冷水入锅焯焯煮， 加入点姜片、花椒粒和高度白酒去腥， 焯好后冲洗干净；热锅凉油， 放入大料和姜片煸炒香，将蹄花放入里面翻炒； 
加入冰糖进去翻炒，再加入生抽、酱油和料酒翻炒均匀； 加入没过食材的水， 煮开后转为小火继续煮十分钟； 
将切好土豆垫在锅底，将蹄花及汤汁倒入锅中，继续炖煮十分钟，大火收汁，加入盐和胡椒粉等调味即可。 6park.com

?【腊鸭炖莴苣】
原料： 腊鸭 莴苣
制作： 切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫； 将腊鸭块放入电压力锅中， 加入姜片和没过腊鸭的水； 加盖按下炖煮鸡鸭的功能键，20分钟后就炖煮好了；打开盖， 倒入莴苣，按下大火收汁的功能键， 最后加入适量的盐调味。
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