现在人们真是“谈癌色变”，因为癌症一直是医学界难以攻克的难题。
据世界卫生组织发布的报告显示，全世界罹患癌症的人数在迅速增长，在2018年全球新发癌症病例1810万，死亡人数高达960万。
在我国，癌症发病率也呈上升趋势，我国平均每年有超过400万人被确诊癌症，相当于每天确诊癌症的人数超过1万人，平均每65个人中就有1名癌症患者。

也正是因为癌症的高发率以及难治愈率，商家就瞄准了这个市场，不断有号称抗癌的食品出现，现在抗癌食品逐渐赢得自己的地位，颇有市场。
这些号称能够抗癌的食品真的能抗癌吗？我们就来看看那些名列抗癌排行榜前列的抗癌食品是不是真的有抗癌效果吧！
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NO.1大蒜
“吃大蒜，保健康”好像存在每个人的观念里，据说大蒜和含有大蒜类的保健品包治百病，可抗癌防癌、杀菌消毒、降血脂血压、预防心血管疾病等。
可是大家想一想，大蒜几乎是每家餐桌上的必备配料，为什么还会有那么多癌症患者和心血管疾病患者呢?
现代医学对大蒜的研究也暂未发现它有那么多功效。
所以，千万不要指望着吃大蒜或者大蒜类保健品就能强身健体了。

NO.2西兰花
西兰花可是号称“抗癌之王”，其中含有丰富的营养物质和大量的微量元素，如果说能抗癌好像并不为过，哈佛大学也对其进行了研究。
哈佛大学学者发现西兰花等一些十字花科蔬菜中的确含有一种天然物质吲哚-3-甲醇，而这种天然物质可以激活抑癌基因PTEN的活性。
他们在实验中发现给患有前列腺癌的小鼠进行持续一个月的吲哚-3-甲醇注射治疗后，激活了PTEN的抗癌功能，小鼠的肿瘤重量和大小明显降低。

但是这个研究只是一个初步结果，说明在动物实验中有效，但是对人来说是否有效还需要人群临床实验才能知道。
而且，如果它真能对人体产生抗癌效果，按照实验剂量换算，相当于每个人每天要吃将近6斤西兰花才能达到实验中的抗癌效果。
别说我们正常人吃不下，即使吃下，也可能会出现其他腹泻、胀气、营养不良等各种副作用。

NO.3 秋葵
“绿色人参”秋葵也颇受人们欢迎，号称“癌症的克星”。可归根结底，它也只是一种含有水、维生素和微量元素的蔬菜而已。
目前并没有证据能够证明它有抗癌功效。
不过适量地食用秋葵，倒是可以满足身体一些营养物质的需求，身体的营养均衡达到了，抵抗力提高了，确实可以“防癌”。

NO.4绿茶
有一种传说，未经发酵的绿茶，可以抗癌。
确实有研究表明茶叶中含有的一种“茶多酚”成分可以消除体内有害自由基，在动物实验中，也发现茶叶有助于降低患癌风险。但是动物实验有效并不代表对人体也是有效的。
而且美国癌症学会也表明，在膳食中加入茶饮料有益身体健康，但是目前并不支持为了抗癌而特意饮茶。

NO.5鱼油
鱼油在坊间也是一个神话。鱼油确实对儿童的大脑、视力发育有很好的促进作用，还有保护心脑血管和调节血脂的功效，但是对于癌症，它可是没有半点办法。

真正能抗癌，只有4个字---均衡饮食
目前，世上并没有哪种特别的食品可以抗癌。
大家千万不要迷信广告的片面宣传，上了商家的当，交了智商税。
比起一味的追求某种抗癌食品，均衡饮食才是最靠谱的对抗癌症的良药。
当我们保持营养均衡的膳食、良好的生活习惯以及美好的心情，身体内环境良好，身体抵抗力提高，自然就能预防癌症了！