| 送交者: majia马甲线[☆★★★别人家孩纸★★★☆] 于 2019-11-07 22:08 已读 1434 次 4 赞 | majia马甲线的个人频道 |
差不多就是在本世纪初的时候，一种叫做单一麦芽威士忌Single Malt的东东在全世界范围内变得越来越流行，当时市面上那些常规发售的单麦威士忌酒款已经无法再满足市场的需求，因为威士忌爱好者们对于那些珍稀限量酒款的渴求愈发变得强烈，于是在2001年的时候，英国帝亚吉欧公司尝试性地发布了一套名为珍藏限量系列（Special Releases，以下简称SR系列）的单一麦芽威士忌。 6park.com6park.com当时这套威士忌仅仅只有三款，分别是泰斯卡25年，泰斯卡28年和波特艾伦22年。当时这套珍藏限量版SR系列的上市售价只有700英镑，推出之后立即销售一空！ 6park.com 6park.com看到市场反应如此强烈，2002年时帝亚吉欧公司发布了第二套珍藏限量版Special Releases系列，并把酒款增加到了7款，推出之后再次被一扫而空。 6park.com 6park.com2003年的时候又增加到了10款，市场反应依然热情不减，再度瞬间售罄！于是在之后的岁月里，每年珍藏限量版SR系列的上市都成为了一道美丽的风景线。 6park.com2004年珍藏限量版SR系列 6park.com 6park.com2005年珍藏限量版SR系列 6park.com 6park.com2006年珍藏限量版SR系列 6park.com 6park.com以上这些早期的珍藏限量版SR如今已经非常罕见，想要再集齐整套难度极高，并且其中许多酒款的身价已经暴涨了十几倍都不止！ 6park.com见到珍藏限量版SR系列如此成功，于是帝亚吉欧公司每年都会挑选一批珍稀特殊的酒款作为珍藏限量版Special Release系列作为每年的重头戏上市发布，并且延续至今。以下为最近三年发布的SR系列： 6park.com2016年珍藏限量版SR系列 6park.com 6park.com2017年珍藏限量版SR系列 6park.com 6park.com2018年珍藏限量版SR系列 6park.com 6park.comSR系列也就从此成为了众多威士忌爱好者每年都翘首以待的单一麦芽威士忌系列，因为SR系列每年发布的酒款都不一样，其中更诞生了许多受到市场疯狂追捧的作品。 6park.com而今年刚刚发布的2019珍藏限量版Special Releases系列，和以往所有发布过的系列都不太一样，它或许是史上颜值最高的珍藏限量版Special Release系列，简直美翻了！ 6park.com 6park.com 6park.com2019年珍藏限量版SR系列总共包含8款苏格兰单一麦芽威士忌，每一款都能让人穿越到苏格兰各个酒厂所在之地，踏上一段独特的苏格兰威士忌探寻之旅。 6park.com 6park.com今年的珍藏限量版SR系列包括了来自慕赫（Mortlach），苏格登格兰欧德（The Singleton of Glen Ord），克拉格摩尔（Cragganmore），卡杜（Cardhu），乐加维林（Lagavulin），泰斯卡（Talisker），皮蒂维克（Pittyvaich），达尔维尼（Dalwhinnie）八大酒厂，包含了苏格兰四大威士忌产区，无论是艾雷岛的狂野泥煤，岛屿区的强劲海风，斯佩塞的芬芳馥郁或是高地的雄浑有力都能展露无遗。 6park.com 6park.com 6park.com而与往年不同的是，今年的珍藏限量版SR系列的主题是生而珍稀“Rare by Nature”，瓶身全部由英国插画师夏洛特?戴（Charlotte Day）特别设计。 6park.com 6park.com美轮美奂地呈现了每间酒厂周边的生态环境，泰斯卡酒厂（Talisker）坐拥的崎岖海岸和苏格登（The Singleton）那标志性的鲑鱼等等，用美如画来形容一点都不过分！ 6park.com让我们来看看这些威士忌究竟有多美！ 6park.com苏格登格兰欧德The Singleton of Glen Ord 18年 6park.com 6park.com 6park.com格兰欧德酒厂位于苏格兰高地，附近湍急河流中跳跃着的鲑鱼充满着无穷无尽的活力，而这份活力也同样属于格兰欧德的威士忌，说到这里威士忌铁粉们是否还记得去年珍藏限量版中的苏格登14年，采用了首创的“三次熟成，五桶慢艺”的复杂技艺，令口感层次丰富，回味绵长，至今都令人记忆犹新。 6park.com今年推出的这款苏格登格兰欧德18年限量珍藏版拥有超乎想象的丰富水果和香料气息，淡淡的花果香气让人联想起混合着浓郁橙子皮味道的牛轧糖和苹果干风味。加水后，奶油巧克力的香气不断涌现，同时橙子味更加明显。整体口感变得更为香甜顺滑，但仍带有一丝辛香感，美国橡木桶中陈年，酒精度55%。 6park.com慕赫Mortlach 26年 6park.com 6park.com 6park.com
位于苏格兰达夫镇的慕赫Mortlach酒厂一直被认为是威士忌界的神秘存在，因其丰富的特性而获得了“达夫镇野兽”的美誉。慕赫有着神秘独特的蒸馏工艺，自1896年以来一直精确沿用着2.81蒸馏法，这种超凡莫测的技法被简称为“酿酒之道”，铜制蒸馏器中的嗡鸣声更为其蒙上了一层神秘面纱。 6park.com同时，慕赫酒厂附近也是苏格兰赤鹿的栖息地，而你会发现如果把慕赫Mortlach 26年限量珍藏版包装盒的三面拼在一起就是一副完整的林中鹿鸣之画。这款慕赫26年有着馥郁浆果气息，夹杂着硬太妃糖和巧克力咖啡豆的迷人芳香，随后，风味呈现出令人愉悦的肉感，加水后，这种香气变得更加柔软舒展。这款百分百西班牙雪莉桶中陈年，酒精度53.3%。 6park.com泰斯卡Talisker 15年 6park.com6park.com 6park.com有海王之称的泰斯卡酒厂，位于狂野的苏格兰斯凯岛Isle of Skye，以其浓郁的酒体、丰富的个性和浓烈的胡椒味而闻名于世，它就像是由大海孕育而成的，斯凯岛西海岸那清澈的海水让泰斯卡的威士忌充满了爆发力！酒厂有史以来所推出的第一款15年泰斯卡，熟成于一款与众不同的木桶中，毫无保留的呈现出一种新的深邃、辛香和长期复杂熟成后的香甜、圆润口感，交织成这款佳酿的基础风味，加水后饮用体验更佳。酒精度57.3%，错过它会让你后悔一整年！ 6park.com克拉格摩尔Cragganmore 12年 6park.com 6park.com 6park.com酒标上的插画是经常在酒厂附近出没的仓鸮，它们无时不刻保卫着可能会侵袭酒厂麦芽的鼠辈们。除此之外，更重要的是今年这款克拉格摩尔12年珍藏限量版竟然是带烟熏味的！克拉格摩尔作为一间位于苏格兰斯佩塞的酒厂，素来以花香果香而闻名，这应该是酒厂首次推出带烟熏味的威士忌，绝不容错过！口感顺滑，入口即刻感受到馥郁、香甜和咸咸的气息，随后出乎意料地化作迷人的烟熏感。酒精度58.4%，美国橡木桶中陈年。 6park.com卡杜Cardhu 14年 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com卡杜酒厂位于苏格兰斯佩塞产区的中心地带，酒厂创始人是一位伟大的苏格兰女性海伦Helen Cumming，正是在她的努力之下酒厂才如此成功，而卡杜也因此被誉为斯佩塞之后the Queen of Speyside，酒标上勤劳的蜜蜂正是为了纪念海伦而创作。 6park.com值得一提的是，卡杜单一麦芽威士忌也是尊尼获加威士忌最为重要的基酒之一，这款卡杜14年珍藏限量版还是一款双桶陈年的威士忌，先在波本桶中陈年12年，然后在Amontillado雪莉桶中继续陈年2年，有着馥郁的水果香气，接踵而至裹着糖浆的梨子、桃子和樱桃的甜蜜气息，并交织轻微的香蕉微香，隐约有些许铃兰花香，又好似有一些香草奶油的香气。加水稀释，初入口时甘甜，接着丝丝咸味，随后辛香感蔓延。酒精度55%。 6park.com达尔维尼Dalwhinnie 30年 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com位于苏格兰高地的达尔维尼酒厂是苏格兰海拔最高的酒厂之一，所处的地区也被认为是英国存在人类活动最寒冷的地区，而除了达尔维尼能够克服严寒成功地适应了当地的气候之外，剩下的就只有附近的苏格兰野兔们了。达尔维尼Dalwhinnie 30年珍藏限量版的独特之处在于，30年前酒厂曾经改造过冷凝设备，但没过多久又改回了原样，因此这款威士忌的风格堪称是酒厂历史上的另类之作，并且永远无法再复制。整体带有咸味，并呈现淡淡的甘甜，好似荒野中的石楠花粉。基调为新鲜刨木花的辛香气息，若是加入一滴水，则略带软木气息。然后变得十分香甜，并带有浓郁果香的甜姜气息。美国波本桶和西班牙雪莉桶中陈年，酒精度54.7%。 6park.com
乐加维林Lagavulin 12年 6park.com6park.com作为艾雷岛上泥煤风格威士忌的代表，乐加维林拥有许多忠实的拥趸，并且每年的SR系列都会出一版乐加维林Lagavulin 12年，然而今年酒瓶上则多了在酒厂附近海岸和海面上高高飞翔的白尾鹰，简直美翻了。一款经典简约的“无修饰”版乐加维林，风格纯粹，甄选酒液以打造重泥煤风味，这款乐加维林展现了一种纯粹主义者的梦想，惊人的简单，但又更美妙。美国橡木桶陈年，酒精度56.5%。 6park.com皮蒂维克Pittyvaich 29年 6park.com 6park.com 6park.com皮蒂维克是一间早在1993年就已经关闭的酒厂，并且它的一生是如此短暂，仅仅经营了18年，如今只剩下少许珍贵的威士忌存酒，而日渐减少的数量就像是酒厂附近松树林中发现的野生松鸡一样罕见，口感饱满，质地极致顺滑。入口即刻呈现馥郁、香甜，伴随淡淡葡萄干风味，很快变得辛香口感，而中调后呈现出茶叶般的回甘。酒精度51.4%，曾在西班牙雪莉桶中换桶陈年。 6park.com 6park.com 6park.com2019珍藏限量版Special Releases系列 6park.com 6park.com看完了以上美如画般的酒照，不得不让人感慨这或许是2019年颜值最高的一套威士忌，双十一过后，你愿意为它们再剁一次手吗？（中国市场预计12月份上市）
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