| 送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-11-09 3:11 已读 2143 次 10 赞 | Smiley1的个人频道 |
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60g 黄油
1/2 杯牛奶
1 汤匙糖
1/4 茶匙盐
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
蛋白
披萨酱
火腿片
Mozzarella 芝士 6park.com做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入盐和糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。 6park.com加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。 6park.com加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。 6park.com发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。 6park.com案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。 6park.com将面团分成5、6份，擀开成长方形，均匀的涂上披萨酱，撒上芝士，放2片火腿，然后将面皮卷起来，切半，摆放在烤盘中，发酵1小时。 6park.com在面团的表面刷一层蛋白，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤大约19-20分钟即可。评分完成：已经给 Smiley1 加上 100 银元！
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