我个人从小就接受酒文化，祖祖辈辈都爱喝酒，初中时候就能8两到1斤的量，那个时候喝酒纯粹是为了抗寒和陪家里重要客人敬酒。随着时间的推移和社会变迁，工作需要喝酒太正常不过了，现在回想起来，我曾以为我体质变弱了，后来经总结发现，外面的酒多数是勾兑酒，上头辣喉刺激性强，逐渐心里出现抵触参加应酬和聚会。因为，在应酬中大多数都是商业用酒。具体各有说法，不再赘述。
　　

　　自酿酒喝酒的好处，随性随意，感觉好多喝点儿…口感绵绸回甘不上头，我老丈人每年开春后挑选糯米、挑山泉水、自己烧或者联合几家一起烧，最后按比例分配到各家。要是按原料 人工时 工艺 辅助条件（气候选择、藏酒方法等等）市面上价一定不会低，通常都不会卖，都是自己喝或招待贵客。
　　


　　提起中国出名的白酒品牌，我们首先想到的可能是茅台，其实像五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、汾酒、西凤酒、古井贡酒、洋河大曲等在白酒行业都有着较高的地位，口感都是很不错的，当然价钱也是各有不同。
　　


　　在古代，饮酒的文人墨客数不胜数，以“李白”最为出名，它给我们留下的古诗中，描写酒的诗不止十首，尤见他也是个饮酒爱好者。当然，白酒能起到御寒的作用，冬天喝几口，通身都暖和了。