最近北方朋友的搓澡巾再一次暴击了南方朋友的心灵。但比搓澡巾更让人战栗的，是北方人克苏鲁式的买菜方式。
这其中的核能代表就是东北老铁。然而，成吨成吨的买菜只是东北囤菜文化的基础一环。比起买菜更考验一个东北母亲技术的，其实是如何安置它们。 6park.com

北方买菜VS南方买菜
对于很多勤劳勇敢的中国阿妈来说，在夏季没有什么地方不能用来种菜，而对于东北人，在冬天，则没有什么地方不能用来囤菜。 6park.com

汉堡王的气场完全被东北白菜碾压 6park.com

一到了冬天，东北的阿姨妈妈都会变成一个冷漠的囤菜机器。500斤起步也不算是大手笔，总有那么多穿貂的安托万式华丽贵妇，表面上一万块的貂都嫌皮毛不够顺滑，一到冬天就一车一车往家里弄白菜，暴露了淳朴如初的气质。 6park.com

没有任何地理障碍，可以阻止她们摆放冬菜。城市化的基础建设其实并不能让一个东北人感到绝望。相反的，从前的2D囤菜，变成了3D模式。
“我曾经在心爱的姑娘楼下想捕捉一个甜美的倩影，但抬头瞭望的瞬间，窗台上却布满了100斤冬白菜。” 6park.com

在东北，身为一个阳台是最为忙碌的，躲得过二老姑的冻秋裤，也躲不过她祭出的半吨大白菜。 6park.com

南方人总觉得东北人到了冬天就像家家户户要开饭馆儿，但其实一卡车白菜不一定够八口之家吃的。当然，假如把某个屯子的白菜都拉到南方，整个南方的人又未必成吃完一卡车的白菜。 6park.com

“小时候和哥哥姐姐有个任务就是抱白菜，运到楼下“半棚”（就是楼下自家小院），一部分抱回家积酸菜，冬天各个姑姑大爷家都到爷爷家里取。” 6park.com

巴黎的凯旋门被中国地产商挪移到东北沃土以后，不一定会成为一道景点，但绝对会被大妈们紧紧盯上。
那个被法兰西铁骑军团当做荣耀象征的门，在中国东北，只需要一排白菜，就瞬间没有了气魄。 6park.com

除了凯旋门，地产商们为了美化楼盘所设计的各种建筑风貌，无疑都为东北母亲晒白菜，提供了便利的条件。 6park.com

颗粒饱满的胖白菜在各种“北欧公馆”的小园子里挤挤挨挨，那一片新绿，有时候眼花了，还以为是春天突然来了。 6park.com

一辆几十万的豪车，如果在冬天不能为丈母娘囤菜所驱使，必将遭到丈母娘彻彻底底的嫌弃。我总是见到一些东北男子哭着说，去年晒囤菜的白菜帮子味儿还在车上久久，没有散去，转眼，却又到了新一轮晒白菜的季节。 6park.com

有些小伙子表面上Gucci Gucci Prada ，打开GTR的后备箱全都是英雄母亲塞进去的100斤大葱。因为味道过于浓郁，整个冬天，他都是打滴滴泡的妞。 6park.com

寒冬腊月的夜晚，只要寻着浓郁的大葱味儿，就能安全地将自行车行驶入库，一根根高调排列的大葱，比指路明灯更清楚地提示着你，这是到家了。 6park.com

树干是绝对不会被放过的，夏天的时候晾小孩的尿布，冬天，还是那根绳子，上面却挂满了大葱。 6park.com

往日跳广场舞的铁岭舞王们也会暂时挂牌歇业，毕竟没囤好菜的话整个冬季肚子里都会空唠唠的。 6park.com

小区里的座椅、凉亭内都是大家晒菜的场所，老人也不行，得先给白菜让座。 6park.com

在这样的季节，小区的安保措施也失去了往日的凶悍和冷漠，密集的监控有力防止了白菜被过路的人顺手摘走。 6park.com
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当然，除了铺天盖地的放置白菜，有一种方式，也可以有效地让一颗白菜找到归属。那就是腌掉它们。 6park.com

物理无法解决的体积过大问题，经过化学的发酵，300斤的白菜却可以神奇地挤在一个缸子里，消失在人们的视野中。
“妈妈我想吃大白菜，吃，吃大车的，两车够吗？够啦，谢谢妈妈，妈妈真好。” 6park.com

在东北，转角遇到菜是别样的浪漫。
来不及绊倒太多人，它们就会进入大盆里变成猪肉炖粉条子。 6park.com

“别说了，去年我爸说家里腌酸菜的缸坏了，然后又去买了一个大缸，能腌300斤酸菜然后我家吃酸菜从一月份吃到了四月份，还送出去了好多。”
而白菜上面，总是盖着一块大石头。这块石头，可以是从马路牙子捡回来的，更多的是，代际传承。 6park.com

说个你可能不知道的冷知识。
酸菜这项技能，也被东北人远在北欧圈的“老乡”波兰人所掌握。有人总调侃瑞典是欧洲的东北人，但在吃的上面，其实波兰人更像老东北。 6park.com

在波兰，酸菜和饺子是他们的国菜。在形貌上与东北酸菜和饺子，极为接近。波兰酸菜“必高思”(bigos)是波兰地道的传统美食以腌制的白菜为基础，加入肉类进行炖煮。
唯一的区别是他们没有粉条子。这是波兰的酸菜炖肉。 6park.com

虽然食材类似，但已然透露着一丝性冷淡
这是东北的酸菜炖肉。 6park.com

……
这是波兰的饺子。 6park.com

这是东北的大饺子。 6park.com

总之，“囤菜”是东北人一种固定的生活方式，甚至是一种东北姐妹间的交际方式。 6park.com

热情的东北老姐妹冬天总是相约囤菜，你帮我，我帮你，你不帮我我还帮你，囤就完事儿了。

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