调查覆盖城市居民和高峰通勤者，这里有你每天不能错过的咖啡...... 

不管是澳白、卡布奇诺、澳式黑咖啡、滴滤咖啡或者那些复杂的手冲咖啡，对于墨尔本人来说，没有什么比早晨喝的咖啡更重要了。澳洲在咖啡上的卓越声誉是有原因的，就这方面怎么说都不为多。

想要了解更多？跟着小编来逛逛墨尔本CBD吧！
1. Patricia 6park.com

这是一家只容客人站立的咖啡店，咖啡师不仅友好而且利索，他们会以令人惊讶的速度出品高质量的咖啡。店内只有一种杯型，黑咖啡或者手冲只需$4，奶基咖啡$4.3。
2. Bonnie 6park.com

该店的特色是冰滴，慢速萃取加上自烘单一原产地咖啡，风味果香馥郁、口感醇厚、略带酸感。滴滤咖啡的选择同样令人印象深刻，$4的价格在墨尔本算不上贵的咖啡。
3. Everyday Coffee Midtown
Everyday
 Midtown是Fitzroy’s 
Everyday在中央商务区开的分店，他们在墨尔本的仓库内自烘豆子，全天季节性拼配选用哥伦比亚带有奶油巧克力风味的咖啡豆，与牛奶完美融合。最高档的咖啡价格为$5，如果自带杯子可以减50美分（不仅限于Keep-Cups，任何办公室马克杯都可以帮您省下这笔费用）。
4. Axil Coffee Roasters 6park.com

Axil的宗旨是高品质、合乎道德的咖啡，咖啡豆都是在Hawthorn当地烘焙的，单一原产地咖啡每天更换，季节拼配有黑巧克力和牛轧糖的风味。这里的普通咖啡比大部分地方都便宜一些，只需$3.8。
5. Dukes Coffee Roasters 6park.com

位于美丽的Ross House，Dukes Coffee Roasters致力于道德贸易，从农场和小型合作社直采咖啡，咖啡烘焙都是在墨尔本进行的。滴滤咖啡的价格在$3至$10之间，浓缩咖啡也许$4，然而自带杯子可折扣至$3.5。
6. Sensory Lab 6park.com

单一原产地经常有变数，这里的咖啡师可以向你解答任何关于咖啡的问题，不过专家的服务是由代价的：最高级的单品咖啡价格可能高达$10，而一杯标准奶基咖啡也需$4.5，不过每份浓缩都是双份的。
7. Brother Baba Budan 6park.com

Brother Baba Budan的起源故事是他从中东偷走了7颗咖啡种子，然后带到了印度。后来，在城里开了一家名为Seven Seeds的兄弟餐厅，那里有一张公共餐桌，生意非常繁忙，平均等位时间至少10分钟。最好在这里点外卖，因为楼上的椅子比店里的多。
8. Market Lane Coffee：维多利亚皇后市场 6park.com

这里的咖啡师仅提供全脂牛奶，咖啡只有一种杯型，而且点外卖你需要自己拿杯盖盖上，一杯卡布奇诺或拿铁售价为$4.8，而且排队的队伍一直很长，季节拼配是高醇厚度、带有馥郁榛果香味和苹果调性的咖啡。
9. Little League 6park.com

两个集装箱和一张人工草皮，这里不像是“咖啡店”，但这里是墨尔本。Little League使用的是Padre咖啡豆，一杯咖啡$4，提供滴滤、手冲、冰滴和常规牛奶咖啡。
10. LB2 Specialty Coffee 6park.com

本店精心挑选来自Axil和Coffee Cartel的咖啡，出品可选择V60手冲、批量滴滤、冰滴以及常规浓缩咖啡基底咖啡。一小杯拿铁通常$4，手冲通常为$6.5。
11. Cup of Truth 6park.com

Degraves和Flinders
 Street站地铁之间坐落着Sticky Institute，这是墨尔本唯一独立的艺术合作社，有来自Corky St 
Claire的自然灵感珠宝，还有Cup of Truth，这是值得一逛的地方。Cup of 
Truth选用了Axil烘焙的咖啡豆，那里有前所未有顺滑的奶基咖啡。
12. Little Bean Blue 6park.com

Little
 Collin街一排咖啡馆的尽头有一家不起眼的咖啡馆，但那里有学识渊博的咖啡师在辛勤工作。“Little Bean 
Blue”选用的是来自Geelong的Cartel Roasters烘焙的咖啡，出品方法从经典意式浓缩到滴滤咖啡再到冰滴，一小杯价格为$3.8。
13. Tom Thumb 6park.com

这家店使用的拼配咖啡是来自Clement的Pony（Sensory
 Lab，Market Lane和St Ali家族），你喝到的奶基咖啡保证有焦糖苹果的风味。，黑咖啡使用的是来自Sensory 
Lab的单一原产地咖啡。虽然排队很久，但这里的服务让人宾至如归，并且自带杯有50美分的折扣。
14. Code Black Melbourne City 6park.com

Code
 
Black工作人员友好且高效，向他们询问时会发现单一原产地咖啡和拼配咖啡市场的新消息。你可以选择当季拼配（一种由肯尼亚Wakulima和哥斯达黎加咖啡豆混合而来的带有浓郁柠檬风味的Brunswick拼配），如果想要品尝好咖啡，你可以选择单一原产地的大玛奇朵，小杯咖啡$4一杯，滴滤咖啡$6一杯。
15. Workshop Brothers 6park.com

Alix
 Roasters提供拼配，Monk Bodhi Dharma提供单一原产地，但Workshop 
Brother还扩展了业务创造了自己的拼配品牌，名为Huntly，桃子味的中度烘焙咖啡，用它做澳白口感清爽，回甘美味。所有的奶基咖啡定价$4一小杯，黑咖啡$3.8。
16. Gold Drops 6park.com

Gold
 
Drops专注于日晒处理的咖啡，没有经过水洗的咖啡豆通过晾晒干燥，部分果肉还保留在表面，这种处理方式会带来更强烈的甜感和水果调性。为了体验日晒咖啡不同于水洗咖啡之处，不妨试试澳式黑咖啡，这是一款有淡淡樱桃味回甘甜美的咖啡，再来一块果酱或者焦糖牛角包松饼作为早餐。
17. White Mojo 6park.com

White Mojo是墨尔本最受欢迎的ins网红咖啡馆之一，免费Wi-Fi让每个人都能轻松上网。从食物到黑芝麻拿铁再到木盘，所有的东西都非常上相。自家拼配咖啡选用了日晒和水洗的苏门答腊咖啡混合，处理的结果有强烈的水果风味。
18. Captains of Industry 6park.com

这是一个一站式的绅士商店，包括理发店、鞋匠和小酒馆。先生们(女士们)也需要咖啡，这里的咖啡也非常不错。意式浓缩咖啡是由一台相当别致的Faema E61机器出品，咖啡师用手感知牛奶的温度，一小杯要花4美元。
原文链接：
https://www.timeout.com/melbourne/restaurants/the-best-coffee-in-the-melbourne-cbd
作者：Matilda Knowles
翻译：Maggie Yu