谈起饺子，小编晓得大伙儿都吃过，并且吃过的味儿都各有不同，由于饺子这道美食能够作出很多种多样味儿，有猪肉馅、胡萝卜馅、玉米馅等，饺子的做法真的是太多了，而今日小编给大伙儿提供了，一道大伙儿出乎意料的特色美食，韭菜鸡蛋饺，降霜后，用它包饺子，比肉还鲜，再贵也需要买，我跟小孩抢着吃，这道特色美食并非走向哪儿都能吃到的，需用吃这道特色美食还是得凭借亲自动手，才可以吃到美味的特色美食。

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韭菜鸡蛋饺子，这道特色美食在做的情况下并不易，由于鸡蛋是液态的，假如做不太好的情况下，鸡蛋会流出去的，因此做这道特色美食，同样是需用许多方法的，小编十分喜爱这道特色美食的食用方法，韭菜跟鸡蛋一块儿，你可以感受到鸡蛋的香醇，在我们一大口咬下去的情况下，你会会感受到，韭菜的脆响，嚼起来十分的有口味，就是说由于小编平常较为的喜爱韭菜炒鸡蛋，因此在包饺子的情况下，小编也想裹成韭菜馅的，吃起来会较为的有口味。

韭菜鸡蛋饺子，无论是男孩子还是女孩能够多吃，韭菜这道特色美食，它能够具有补血气的功效，这道韭菜饺子十分的美味，小编初次这道特色美食的情况下，还是姥姥家，那天恰好秋至，舅妈就包了许多的饺子，什么样馅的都会有，恰好夜里煮的就是说这道韭菜馅饺子，小编一人就消灭了二十几个，那次把小编好撑不行了，吃完饭后小编还要舅妈，教小编这道美食的做法，舅妈也十分的愿意，吃完饭晚餐后她就难心的在一边，教着小编如何去实际操作，小编也学得十分快，一会儿就把握了这道美食的做法，下边就让小编带着大伙一块去，了解这道美食的做法吧。

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需用的食物：面粉、鸡蛋、韭菜、虾仁、菠菜、食盐、胡椒粉
第一步：先把提前准备好的面粉，倒入一个大盆子里边，添加适量的盐拌和匀称，随后再加适当的水开展捏揉，渐渐地的揉出去面粉会变为一团，再用刀子一片片地削下去，用擀面杖把削下去的一小块碾成薄皮，如此一来包饺子的情况下会较为适合。

第二步：把韭菜清理整洁，随后切割成碎小状，再把虾仁跟菠菜也清理整洁一块儿剁碎，降霜后，用它（韭菜）包饺子，比肉还鲜，再贵也需要买，我跟小孩抢着吃，和韭菜拌和到一块儿，最终能够把鸡蛋打入韭菜里边，拌和匀称，如此一来味儿才会显得更强，再往韭菜里边加一丢丢盐跟胡椒粉，拌和匀称，如此一来吃起来口味会较为的好。

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第三步：熬到饺子馅调完后，就把擀好的饺子皮，每一块儿都粘上一点儿面粉，如此一来能够防止饺子包好后粘到一块儿，在包饺子的情况下，用木筷夹适当的馅放进里边，随后把两边抹上一丢丢水，让它粘到一块儿，里边的馅才不容易漏出来，随后出锅烧水，

这道美食小编就这样做好了，立冬后，用它（韭菜）包饺子，比肉还要鲜，再贵也要买，我都跟孩子抢着吃，每次做这样的饺子至少可以吃掉十几个。
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