西班牙有令人向往的异国情调，也有令人赞叹的美食佳肴。今天和明好一起了解西班牙的特色美食，切忌空腹阅读哦！ 6park.com

Paella 海鲜饭

西班牙最著名同时也是最受欢迎的一道主食莫过于海鲜饭（Paella）！最初起源于西班牙东海岸的一个叫Valencian的小海港，但迅速席卷整个西班牙甚至全世界。
其实把Paella翻译成西班牙海鲜饭是不太严谨的，因为这道“饭”里可以加蔬菜，肉类等各式各样的配料，加海鲜的Paella算是Paella里面身价最高的啦

Churro 西班牙油条


Churros con Chocolate，油条配巧克力（也有人将Churros翻译成吉事果），是西班牙美食中的一道经典早餐，这是一道热餐，尤其在冬天非常受欢迎。
通常西班牙油条都是需蘸上浓稠的热巧克力或咖啡来吃。而在古巴，哥伦比亚，西班牙油条是撒白糖食用的。
Jamón 火腿

西班牙的火腿主要分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）。两类火腿制作方式类似，但从口碑声誉上来比较，后者可是远高于前者的。
去年大火的美食纪录片《风味人间》中就有伊比利亚火腿的身影。“入口肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣“是对伊比利亚火腿的最佳评价。
西班牙火腿就是不需要添加配菜，光吃生火腿已经可以让人觉得很满足了；如果担心腻，通常也可以搭配一些小吃，比如羊奶酪、腌橄榄、面包、小饼干等等，酒的话推荐雪利酒。
Lechón 烤乳猪

西班牙Lechón是将一整只乳猪放在木炭上烤制而成。相较于西班牙其他的经典美食，比如街头巷尾的Tapas小食，烤乳猪绝对算是重量级国菜。
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜，这是一道需要耐心的手工菜。选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗数个小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考验师傅耐心。
Tapas

在西班牙，Tapas不仅有凉菜，还有热菜，不仅包括下酒菜，也有可以作为主食的选择，有的小店有上百种Tapas供客人选择。
最常见的像薯条、鱼丝、海鲜、香肠、火腿、肉片、橄榄，就像北京夜市的毛豆、拍黄瓜、酱牛肉之类。除此之外，与橄榄油、番茄酱一起烤的面包、点心也能作为Tapas。对西班牙人来说， Tapas可以是晚餐前的开胃点心，也可以当成晚餐吃。
心动不如行动！去西班牙的理由又多了一个～ 6park.com