相信大家应该都吃过羊肉吧，羊肉是非常受欢迎的肉品之一，羊肉又嫩又好吃，肉质细嫩，营养丰富。脂肪和胆固醇含量低。羊肉可以做成多种不一样的佳肴。涮羊肉、烤炒羊肉串、葱炒羊肉等，是老少皆宜的美味佳肴。我们不但喜欢在冬天里吃羊肉，夏天也喜爱。在夏天里吃羊肉对胃寒、怕冷、阳虚、食欲不振有不错的疗效哦。羊肉被称为冬季的滋补肉。冬天吃羊肉的话可以得到滋补和防寒的双重功效。下面就一起来看看羊肉的具体功效和作用都有哪些吧！

1，温补脾胃：冬天吃羊肉可对脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症有良好的效果；

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2，补血温经：产后血虚寒气所致的腹冷痛的人群不防食用一些羊肉；
3，保护黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，有助于消化的功效；
4，增强抵抗力：羊肉富含的蛋白质非常的多，其肉质细嫩，易被我们的身体吸收消化。秋冬时节的时候天气非常的寒冷，我们的身体就容易导致受凉。这时，吃些羊肉可以增强我们的抵抗力。因此，「要想长寿、常吃羊肉」就是这么来的。
羊肉的食用禁忌

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1，不可食用过期的羊肉；
2，羊肉要煮熟吃，不可生吃；
3，烧焦烤糊的羊肉不建议食用；
4，感冒发烧的人群不宜食用；