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烙柔软凉了也不硬的可丽饼,面糊的调制比例很重要,其次是烙制时候的火候要把控好。烙第一张饼锅底抹一点油,第二张就不用抹油了。一般来说可丽饼是甜味的,烙好以后抹上自己喜欢的果酱或其它配料,折成方形、三角形或者卷起来吃。可麗餅是法國最具代表性的特色美食,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。 | |||
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