对于上班族来说快捷好吃是最重要的，而这道菜正是综合了这两点才会成为我家餐桌上最爱的那道菜。豆腐菜做法简单营养丰富可以说男女老少都喜欢，豆腐素有“植物肉”之美称，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等矿物质和维生素。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，经常吃些好处多多哦。这次用的陶煲王的陶制炒锅，容量大，不粘省火，家用真的是很棒。

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材料。
豆腐，白玉菇，葱，姜，生抽，香菜，盐，花生油。
做法。

1，把白玉菇洗净，葱姜切末，香菜切碎。打开UC浏览器 查看更多精彩图片

2，把陶炒锅洗净加热，放入花生油，下葱姜炒香。

3，倒入白玉菇炒匀。

4，倒入生抽。打开UC浏览器 查看更多精彩图片

6，加入少许水，开锅即可关火，陶制的炒锅关火后余热也会把菜充分的炖透，很节省能源。

7，加盐和香菜翻炒均匀即可出锅。

8，鲜美的豆腐。。

9，简简单单好吃哦。

峰儿话语。
豆腐加入菌菇很好的提鲜，做法也很快捷，陶制炒锅的好处就节省能源，不粘尤其是炖煮更的好，炒制那真的是快捷。