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【我在厨房】过年做两个菜

送交者: 石壁居士[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2020-01-27 12:08 已读 374 次 6 赞

石壁居士的个人频道

除夕按老习惯都有准备鱼，其实我平时几乎天天有吃鱼所以除夕完全不在乎有没有吃鱼，准备个鱼也不一定能够吃到。就取个年年有余的寓意吧。
蒸鱼

我这个盘子12英寸长的，中国产的，用小的盘子就怕汤汁溢满出来。 6park.com

鱼身上用刀划几刀不用见骨头，撒上姜葱丝，蒜末，大火水开后上笼蒸15分钟以内就够了。 6park.com

取出倒出汤汁加点鸡精盐巴，胡椒粉，辣椒粉，香油，一点点生粉勾芡淋鱼身上，就成了，鱼肉鲜嫩，香。 6park.com

两条小的猪舌头，清洗干净，水加姜片煮开了将猪舌头放进去煮40分钟即可。 6park.com

捞出放凉了切片，用生抽酱油，加糖，鸡精，胡椒粉，香油，熟芝麻，葱花，调成汁，淋上去，就可以了。 6park.com

6park.com

这是除夕晚饭的其中两个菜。 6park.com

谢谢收看，还是祝你新年平安吉祥！

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呵呵看着卤口条不错！ ?感谢分享！ (无内容) - 男人魅力 (0 bytes) 01/27/20
- 这个菜比较容易做基本是原味 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 01/27/20
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