低温慢煮战斧牛排?By?️?️ -6parkbbs.com

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低温慢煮战斧牛排?By?️?️

送交者: EMPTY[♀★★★缘起空空★★★♀] 于 2020-02-20 16:09 已读 9787 次 30 赞

EMPTY的个人频道

6park.com

吃货一直在美食路上
越行越远
看见油管介绍低温慢煮法
就自己试试
因为我喜欢外焦内嫩
见红没血水的牛排 6park.com

我买的战斧牛排19.99一kg
这么一块大概5刀吧
买回来双面水冲洗10秒
然后厨房纸双面吸干
双面撒上盐
撒上黑胡椒粉
放入密封袋
油管介绍抽真空
我家没有抽真空的设备
我就密封袋代替了
然后温度调节到55度
密封袋放入水中
我设置30分钟机器
然后拿出来换一面30分钟
然后放在水里保温一小时
2小时后拿出
爆香蒜头
下牛排
煎至两面都焦色
然后四边站起来煎一下
比较好看
然后拿出牛排
剩下的油里面放上生抽
一点水一点糖
做个调料
浇在牛排上
可以勾芡
我没有勾芡
因为我煮了西兰花
没有放调料
用这个汁水蘸西兰花
碟子是小萝莉的
我的就是3块肉
哈哈

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用空气炸锅更省事，200C15分钟，试一下。适合空空用? ? ? ? (无内容) - 牛员外 (0 bytes) 02/21/20
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    - 哈哈~ (无内容) - 玻璃砂 (0 bytes) 02/21/20
    - (^-^) 玻璃砂给牛员外端上一份炸鸡！ - 玻璃砂 (88 bytes) 02/21/20
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  - 如果在冰箱里化了冻，可用微波炉高火打10秒先。 (无内容) - 牛员外 (0 bytes) 02/21/20
    - (^-^) EMPTY 给牛员外送来一个棒棒糖！ - EMPTY (87 bytes) 02/21/20
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这个要配红酒！^O^ (无内容) - 宁静之境 (0 bytes) 02/21/20
- 谢谢哥红酒配肉 (无内容) - EMPTY (0 bytes) 02/21/20
  - 感谢支持！ ?? 肉不错 (无内容) - 宁静之境 (0 bytes) 02/21/20
(^-^) 宁静之境给 EMPTY 赠送一瓶葡萄酒！ - 宁静之境 (88 bytes) 02/21/20
哈哈真不错，好手艺！ ??? (无内容) - 宁静之境 (0 bytes) 02/21/20
热帖奖励^O^? (无内容) - 宁静之境 (0 bytes) 02/21/20
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好吃?！这应该是我一人份的量！ (无内容) - pistons (0 bytes) 02/20/20
- 你估计要2块 - EMPTY (52 bytes) 02/20/20
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(^-^) 草庐芷甫给 EMPTY 赠送一个平安符！ - 草庐芷甫 (89 bytes) 02/20/20
??好厉害，向你学习！ (无内容) - 草庐芷甫 (0 bytes) 02/20/20
- hi 草庐哥好久不见 (无内容) - EMPTY (0 bytes) 02/20/20
  - 是，刚从国内回来，懒洋洋的。 (无内容) - 草庐芷甫 (0 bytes) 02/21/20
草庐芷甫给 EMPTY 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 草庐芷甫 (0 bytes) 02/20/20
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- 谢谢老板红酒配牛肉 (无内容) - EMPTY (0 bytes) 02/20/20
好锅。 - dangdang_sz (15 bytes) 02/20/20
Yummy！！！！！！！！！！！！！ (无内容) - Melbourne狼 (0 bytes) 02/20/20
- 你可以下厨弄起来 (无内容) - EMPTY (0 bytes) 02/20/20
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看大小是1公斤左右吧。怎么可能5块钱 - hunter698 (18 bytes) 02/20/20
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- 哈哈被你看出来我不会算账了 - EMPTY (52 bytes) 02/20/20
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矮油~今儿空空的红包，那我的接着攒着…么么哒~~ (无内容) - majia马甲线 (0 bytes) 02/20/20
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梦忆当年给 EMPTY 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 梦忆当年 (0 bytes) 02/20/20
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空空么么哒，又做好吃的啦。看着就好吃。? (无内容) - 蓝莓我不蓝 (0 bytes) 02/20/20
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