| 送交者: majia马甲线[☆★★★别人家孩纸★★★☆] 于 2020-06-04 16:35 已读 476 次 1 赞 | majia马甲线的个人频道 |
意大利皮埃蒙特的葡萄酒关注度越来越高，有人说皮埃蒙特会在若干年内取代波尔多的位置，真的是如此吗？ 6park.com6park.com越来越多的葡萄酒收藏家把更多的注意力集中到意大利皮埃蒙特上，这里的葡萄酒在品质、多样性和潜力上带给了人们无穷无尽的惊喜，为何我们今天讨论皮埃蒙特的巨大价值和未来？直接原因是新上市的2016年份的Barolo和Barbaresco品质异常优异，皮埃蒙特在之前的4年里竟然收获了3个好年份！ 6park.com“从1995年以来，皮埃蒙特红葡萄酒的质量一直在上升，除了‘差年份’2002，我没见过有哪个年份表现不佳。”一位深耕意大利葡萄酒多年的零售商说道。 6park.com不仅如此，越来越多的酒评家、收藏家和爱好者对这片产区所吸引，他们和勃艮第产区的黑皮诺比较精妙与优雅，与波尔多产区浓郁厚重的“大酒”对比结构与陈年潜力。 6park.com总部位于纽约的苏富比拍卖行（Sotheby's）全球葡萄酒业务负责人里奇（Jamie Ritchie）说，“我们也开始关注高品质的皮埃蒙特葡萄酒了，有的年份的某些酒款的确具备超一流的品质。” 6park.com 6park.com在2020年当下，一些名庄的Barolo和Barbaresco确实已经被炒成了天价，但仍有众多“未被发掘的宝藏”正在以远低于其品质的价格进行销售。 6park.com美国葡萄酒商人巴克利（JJ Buckley）首席执行官肖恩?毕肖普（Shaun Bishop）今年4月对《品醇客》（Decanter）表示，总体而言，意大利葡萄酒以其高质量和低价格而脱颖而出，抛开价格，其质量也绝对是世界上的第一梯队。 6park.com“在我这儿，卖得好的意大利品牌数不胜数，其中Barbaresco产区的葡萄酒价格实惠量又足，非常受欢迎。” 6park.com 6park.com意大利葡萄酒,特别是皮埃蒙特酒在美国市场上的亮眼表现已经不是一两年了。 6park.comTips: 6park.com美国于2019年10月开始对法国葡萄酒征收进口税，此举更加促进了意大利葡萄酒在这个全球最大葡萄酒市场的销售。 6park.com让我们的目光回到中国，意酒的普及率虽不如美国市场，但增长速度也足够交上一份满意的答卷，在B端，越来越多的进口商涉足精品意大利葡萄酒；C端的超市以及餐饮场所的意大利酒也开始变得“随处可见”，原本货架上摆放了多年的‘大区波尔多’，现在很有可能被一支售价更便宜的阿斯蒂巴贝拉（Barbera）所代替。 6park.com 6park.com皮埃蒙特和托斯卡纳两个产区发布的2020年5月的市场报告称，两个产区的中等价位葡萄酒正在迅速蚕食同价格区间的波尔多葡萄酒的市场份额，尤其以皮埃蒙特表现最为抢眼，在此，我们分析可能的原因如下： 6park.com1：意大利葡萄酒的风味取向与波尔多存在相似之处，习惯波尔多的消费者更容易从意大利葡萄酒过渡到其他酒款，喜欢右岸柔顺风格的人可能被皮埃蒙特的多姿桃所折服，喜欢刚烈强劲的饮家毫无疑问地更倾向于Barolo，托斯卡纳产区的‘超级托斯卡纳’也是波尔多的‘重大威胁’。 6park.com2：一般来说，同价位的皮埃蒙特葡萄酒比波尔多素质更高一些，而相同素质的葡萄酒，皮埃蒙特则更便宜。 6park.com3：全世界葡萄酒爱好者（当然包括中国的爱好者）已经开始对波尔多产生了‘审美疲劳’，新鲜感驱使着消费者转向皮埃蒙特。 6park.com4：越来越多的“新派”风格皮埃蒙特葡萄酒的诞生，225L法式小橡木桶陈酿，缩短浸皮与发酵时间...使得旧派葡萄酒（尤其以Barolo为代表）酸度奇高、单宁爆炸、提前3天醒酒等不那么亲民的特点转化为更优雅，更易入口的风格。新老派之争虽然尚有争议，但其在客观上降低了高端皮埃蒙特葡萄酒的‘门槛’，这是一定的。 6park.com 6park.com典型的旧派Barolo酒窖，巨大的斯洛文尼亚橡木桶是典型特征 6park.com 6park.com 说： 6park.com皮埃蒙特葡萄酒稳扎稳打，步步为营，在与波尔多葡萄酒的竞争中获得了相当可喜的成就，但我们认为，波尔多葡萄酒仍然拥有广泛的“群众基础”，列级庄更是波尔多的“杀手锏”，皮埃蒙特的路，依然很长；另一方面，产区间的竞争也是我们希望看到的，消费者受益的事，我们欢迎。
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