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188元的铁板烧双人套餐,看看有啥好吃的
送交者: yy888[♀★★★★天佑世界★★★★♀] 于 2020-06-05 8:07 已读 1411 次 1 赞  

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有天跟老公约好一起去外面吃饭,起因是我家附近有一个大型的商业广场,有时候我们晚餐后经常会去闲逛,看看热闹,有时候碰到好看好玩的小东西也会买一点。那天看到铁板烧餐厅推出了188元的两人套餐,看列出来的菜单还挺丰盛的,印象中这家餐厅平时都挺贵的,一个人要200多元的餐资,我们从来没去过,这次因为这个套餐价格觉得还挺合适的,商量好找一天去尝尝高级料理铁板烧了。

要说高级料理,原来铁板烧起源于日本,食材都选用最佳的龙虾、带子、鲍鱼,肉类则主要用神户牛肉,但那是一般人都不会常吃的高档食物。

后来铁板烧传到中国,一开始也是高级丁餐厅专属,十几二十年前已经要500元一位起价,但是中餐馆里人流量大,大家也比较喜欢平价一点的更贴近生活,于是各种普通的食材也被搬上铁板烧,比如鸡肉,蘑菇,卷心菜,贝壳类的海鲜,鱿鱼、蔬菜甚至炒面、炒饭之类,价格更容易被接受,而味道也还是不差的,虽然不适合家许聚餐,但三五好友小聚,情侣小两口吃一顿,还是挺有情调的。


我们照例选了对着铁板烧师傅的座位坐下来,也可以选择卡座,服务员会端菜过来,好处是环境私密安静一点,不好之处在于菜从做好到服务员端到你桌上这个过程,会让菜的温度下降,影响口感,所以我们选择坐在厨师面前,看他一边烧一边吃。因为是套餐,菜式是固定的,不用点菜,酒水有几种可选,比如清酒,啤酒和各色果汁,我们点了清酒一壶,要了两个杯子。 6park.com


另一个选择了西瓜汁,夏天了,冰西瓜汁爽口 一点。


餐桌上的调料架,大的是酱油,小的是醋,还有一支芥末,因为会有刺身。


干净雅致的餐盘,餐具。


首先端上来的是三文鱼刺身,五片厚节,一只小青柠可以挤柠檬汁去腥去腻,有花和叶的点缀,让五片三文鱼也不那么单调。


鳗鱼牛油果寿司,所有的寿司里面我最喜欢吃烤鳗鱼寿司,有种带甜味的鲜美,肥而不腻,酱也好吃,四个寿司,上面盖着烤鳗鱼一片,饭卷里面包着牛油果、青瓜和蟹肉棒,这是专门做寿司的师傅做好送上来的,不属于铁板烧师傅的工作范畴。


这是铁板烧师傅第一份给我们上的热食,锡饭盒里加海鲜菌菇粉丝汤,海鲜有大虾和花蛤,菌菇以金针菇为主,加了番茄酱做底料,有点酸甜口味,这个就属于比较廉价的菜,只有这个大虾大一点,头还掉了。


有一个冷食,芒果蟹柳沙拉,底部垫着卷心菜丝,芒果切块上放着一些撕碎的蟹柳棒,淋着柠檬酱汁酸酸甜甜的很开胃,最上面还加了一勺鱼籽酱作点缀。


第二个热菜,铁板煎大虾,也是5只一盘,这些大虾的新鲜度可以,个头大,煎得入味,样子也排得很不错。


主菜之一法式面包煎鹅肝,面包是一片吐司一切为二,在旁边铁板上烤着,厨师主要是将两片嫩鹅肝煎熟,用黄油煎,加各种调料入味,煎熟后放在吐司面包上,加鱼籽酱,淋鹅肝酱调味,一人一块刚好,多吃也腻,再贵也多吃不了。


香煎比目鱼,做法跟香煎大虾差不多,也是用黄油煎,多吃海鲜类的不容易饱肚,吃牛排羊排啥的一块就饱了。


正说着吃牛排会饱,牛排就上来了,用整块菲力里脊牛排切成粒煎成的黑胡椒洋葱牛排,比较嫩,入口晚嚼没有筋,我只吃了2粒,因为前面那些已经基本让我吃饱了。


主食是特色炒饭,先炒饭至五成熟,放在一边,然后打鸡蛋至铁板上,取鸡蛋黄与米饭一起炒,蛋白让它煎着,等炒饭炒得八成熟了,再将煎黄的蛋白切成小丁与蛋炒饭一起炒,加些虾仁,葱花,胡萝卜等食材,再加各种叫不出名字的调料,反正不是盐,而是一罐罐的酱料,最后炒出来一盘香喷喷的特色蛋炒饭。


同时给两个小碗,自己用勺子舀到小碗里吃,我吃这么一小碗就够了。


随炒饭附赠的还有味噌汤,居然只有一小碗汤,而不是两碗,但是内容物还是很多的,蛋皮丝,豆腐块,还有海带。


最后来一个时令炒时蔬,鸡毛菜炒豆芽,补充一点维生素,双人188元就这么完美收官了,你觉得这一顿晚餐还值吗?


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