7款滋味凉拌菜,最适合这炎夏的餐桌~
【 1 】 6park.com一:凉拌牛肚 6park.com1、大葱洗净切段,红辣椒洗净切片 6park.com2、牛肚洗净,放入沸水中烫煮五分钟,捞出后刮除油脂 6park.com3、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中 6park.com4、煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘 6park.com5、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上 6park.com6、淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可 6park.com 【 2 】 6park.com二:剁椒野秋葵 6park.com1、将鲜秋葵切去尾部相连的部分 6park.com2、洗净滤干水分后,整齐的码入盘中备用 6park.com 6park.com3、热锅上少许底油,加红剁椒略炒 6park.com4、关火后放入剁好的蒜末、生抽,加入蒸鱼豉油、白糖 6park.com5、调入鸡精、胡椒粉、辣椒油、醋调成味汁 6park.com6、将整理后的鲜秋葵码放整齐,拌匀后的味汁淋上即可 6park.com【 3 】 6park.com三:凉拌茄子 6park.com1、茄子去头去尾,切成条状 6park.com2、开火取蒸锅,放入笼布或者过滤纸 6park.com3、把茄子摊开放入,大火蒸十几分钟,直到软烂为止 6park.com4、关火后,把茄子取出放在盘子上散热 6park.com5、指天椒切圈,蒜压泥香菜切末 6park.com6、酱油、香醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油调配成凉拌汁 6park.com7、再散入香菜末、辣椒圈和蒜泥 6park.com8、再淋入备好的凉拌汁即可 6park.com【 4 】 6park.com四:剁椒金针菇 6park.com1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中 6park.com2、将剁椒铺在金针菇上面,大火蒸五分钟 6park.com3、取出后将盘子里的汤汁倒掉不用 6park.com4、青红椒米洒在剁椒上,浇入热酸汤,再浇上热油即可 6park.com【 5 】 6park.com五:蒜泥白肉 6park.com1、锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉 6park.com2、加入料酒大火煮开 6park.com3、然后关小火焖煮至五花肉熟透,捞出冷凉切薄片 6park.com4、酱油、香醋、生姜汁、白糖、盐、辣椒油、香油、蒜末 6park.com5、加入少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用 6park.com6、把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,让其入味即可 6park.com【 6 】 6park.com六:姜汁皮蛋 6park.com1、姜、蒜切末,放到碗中 6park.com2、然后依次放入生抽、香醋、鸡精、盐、香油调匀 6park.com3、皮蛋去皮,切成几瓣,然后摆到盘中 6park.com4、将料汁浇到皮蛋上 6park.com5、再撒上几许香葱末和红辣椒段点缀即可 6park.com【 7 】 6park.com七:凉拌三丝 6park.com1、将海带切段,胡萝卜切丝用开水烫一下 6park.com2、将热水泡过的粉丝冲凉,切成段 6park.com3、将三种丝放到一起 6park.com4、加入盐、鸡精、香油、醋,搅拌均匀即可 6park.com《做饭很简单》推广的内容如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或删除;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。 6park.com▼ 评分完成:已经给本帖加上 10 银元!
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