在3月的时候我更新过一期自制鹰嘴豆泥的"理财"节目，当时很多朋友被tahini(生白芝麻酱)劝退，觉得为了一个不那么日常的鹰嘴豆泥单独买瓶调料，不值当? 6park.com
要知道，当时为了实验鹰嘴豆泥，我真的买了好多好多生鹰嘴豆和罐头鹰嘴豆，所以时隔4个月咱们一起来解锁新吃法吧? 6park.com
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-本期节目你将看到- 6park.com
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鹰嘴豆做的拌面酱/磅蛋糕/汉堡排 6park.com
?牛油果鹰嘴豆拌面酱? 6park.com
将煮熟的鹰嘴豆、牛油果、大蒜、柠檬汁和海盐一起倒入搅拌器，搅打成泥； 6park.com
加入煮鹰嘴豆的水（或者鹰嘴豆罐头里的水）调整泥到你想要的顺化程度，装盒保存； 6park.com
煮面煮蔬菜，过水沥干水分放入盆中，加入两大勺牛油果鹰嘴豆泥和生抽来调味； 6park.com
再加入蟹肉棒（也可以替换成你喜欢的任何食材）一起搅拌均匀即可装盘； 6park.com

最后摆盘再摆上牛油果、撒上一包香辣鹰嘴豆，再来几根辣椒丝，咔嚓一张?就可以开吃了！ 6park.com
保存方法： 6park.com
这款牛油果鹰嘴豆泥可以冷藏保存一周，但是越往后颜色会越暗淡，所以还是做完了尽快吃掉。除了拌面还很适合抹面包吃~
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牛油果鹰嘴豆泥代替普通鹰嘴豆泥拌沙拉也很提味~ 6park.com
?黑芝麻鹰嘴豆蛋糕? 6park.com
将煮熟的鹰嘴豆、内酯豆腐、柠檬汁、黑芝麻糊粉、香草精和海盐都放入搅拌机搅打成泥； 6park.com
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将糊糊倒入磅蛋糕模具，然后用摔的方式排气，并且糊糊会自动摔平整就可以准备进烤箱了； 6park.com
烤箱提前预热至180℃，模具放入烘焙30分钟，取出后冷藏之后口味更佳，且更方便脱模； 6park.com
切片再筛上黑芝麻粉，就是“洋灰水泥砖”了哈哈； 6park.com

专注吃土的我哈哈哈，黑芝麻迷妹别错过这款！ 6park.com
保存方法：我用的模具就是普通磅蛋糕模具(长20cm，宽7cm，高6)。冷藏保存，一周内吃完。无论是早餐还是下午餐，都很合适~ 6park.com
鹰嘴豆布朗尼 6park.com
❌这是一个比较失败的测试版，用了罐头鹰嘴豆+烂熟香蕉+豆腐混合烤制而成，成品咸味很明显，甜咸并不融合，加上无糖可可的风味，导致我觉得每一口都很刺激。 6park.com
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刚好在上篇【芥周的饭】看到一条评论↓简直笑死哈哈哈 6park.com
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当时脑海中浮现的就是这个刺激的布朗尼。所以后来换个思路，不要无糖可可和香蕉了。 6park.com
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所以最终分享的这个【水泥蛋糕】是口感和口味上我都比较满意的。我还刻意用了无糖黑芝麻糊粉测试口味。发现跟鹰嘴豆和豆腐的融合很不错，就算不甜也不会觉得奇葩。吃的时候加上了酸奶，筛了一层有糖的黑芝麻糊粉，淡淡的甜味正合我意。 6park.com
?鹰嘴豆汉堡排? 6park.com
洋葱和胡萝卜先用搅拌机微微打碎，如果没有搅拌机这步也可以用切的； 6park.com
煮好的鹰嘴豆加入3/4，再加入燕麦，一起搅打成泥，额外留一部分鹰嘴豆再捏汉堡排的时候丰富口感；
用盐和胡椒调味，再加入一把香菜，这里调味可以根据个人口味调整，倒入剩下1/4煮熟的鹰嘴豆，搅拌均匀； 6park.com
称重100g一个捏成小饼，如果准备放进便当盒可以调整更小分量一个； 6park.com
平底锅喷油之后，两面各煎3-4分钟，煎熟即可开吃； 6park.com
单独吃可以额外调味作为一道菜来吃，也可以放在汉堡里都很适合； 6park.com
保存方法： 6park.com
煎好之后的豆饼冷却之后，放在自封袋里冷冻保存，一个月内吃完就好。吃之前可以头一天晚上从冷冻室放到冷藏解冻，这样会大大缩短加热速度。也是一款可以放进便当盒的备餐哦。 6park.com
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?鹰嘴豆零食? 6park.com
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人生自古谁不懒～所以零食就买吧，毕竟自己做零食经常会吃太快，不赶趟儿~ 6park.com
鲜8出品的鹰嘴豆有原味、麻辣、五香三种口味。配料表干净，用香料提鲜增味，无添加的好味道。 6park.com
便携小包装超方便的。一小包40kcal，热量不高又能解馋又能提供饱腹感，健康零食~
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  -芥末来种草-  6park.com
  鲜8黑芝麻糊   6park.com
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纯正无添加，高钙高蛋白，香浓细腻的黑芝麻糊。配料表第一位是黑芝麻，必须买这样的才算正经黑芝麻糊！ 6park.com
产品分为有糖和无糖版本，我自己是一样一瓶的，因为还是有糖的好喝呀，但又不想那么甜(纠结的人类?)，所以每次都是一罐一勺搭配着来~ 6park.com
因为产品无添加，所以开罐之后最好放入冰箱冷藏室保存，无论是冲调饮品，还是烘焙，甚至是干吃粉(没错我经常加一勺在早餐里)都不错? 6park.com
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  鹰嘴豆零食   6park.com
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鲜8出品的即食鹰嘴豆分为原味、五香和麻辣口味。我喜欢的排名依次是香辣→五香→原味。毕竟买零食吃不就是图个解馋，嘴巴不寂寞嘛！?这款鹰嘴豆零食不是嘎嘣脆的，是调味过的煮鹰嘴豆，所以不太容易上火。 6park.com
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单独吃、随身包里充饥还是佐餐都挺合适的。也可以干脆替代罐头鹰嘴豆直接用作原料，打鹰嘴豆泥~ 6park.com
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鲜8麻辣鹰嘴豆 6park.com
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通过这期节目又可以解锁三种吃掉鹰嘴豆的方式，希望有馋到你！ 6park.com
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那最后提一个不成熟的小建议，毕竟鹰嘴豆又叫chickpea(吃个屁)，吃多了可能会容易放屁哈哈哈，约会前慎吃?