| 送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2020-08-29 0:25 已读 1401 次 2 赞 | hgao的个人频道 |
· 想吃饭，先下洞·
开在防空洞30年的铜锅涮肉
6park.com 无数庄里老饕提起铜锅涮肉
就会想到这个藏在防空洞里的洞庭洲
听说人均50就能搞定正宗的老北京涮肉
大熊还真有点不信，这不就赶紧来一探究竟
0 1
· 藏在防空洞！想吃先下洞！· 洞庭洲在庄里算得上是老店了，在繁华的中山路上静静坐落在一角， 无论是门头还是店面都有点复古潮的意思！
想吃饭那就得先下洞！从门口进入穿过拱形洞口来到的只是第一站，有工作人员给你测体温。然后才能继续往下走。
过了测温点，大熊发现离美食还有这么一段距离！长长的如隧道一样,倒是别有一翻意境，夏日的燥热也瞬间被洞内的凉气化解。
加快脚步走啊走啊走啊，可是终于看见了前台。大熊不由得赶紧多走几步，因为美食在向我招手赶紧冲！
他家的菜单就贴在前台有点年头的墙面上，需要先在前台点餐哦。 13一位的套餐，包含了锅底小料+六个素菜+面条烧饼，所以只点肉就可以啦！
因为正值用餐高峰需要等位，前台一拐角就是设置的等候区，大熊只能按住自己的胃，好饭不怕晚！
02
· 冬暖夏凉? 解锁地下新世界! ·
等候区尽头有一扇门，打开这扇门大熊可是打开了新的世界，防空洞自带的凉意夹在着类似小时候家里刷火锅的气味扑面而来。
附属的几个洞群，就是这里的餐厅了，每一号餐厅里面都是坐满了人，铜锅自带的蒸汽伴着涮肉的香味弥漫在整个洞里。
终于有了位置，大熊在里面就等着开吃啦！不过洞里面还是有一些热的，虽然防空洞冬暖夏凉，但是因为铜锅的热气，还是让人感觉有点热。
虽然已经翻新装修，但是也挡不住自带的老气息。坐下以后因为有排风的原因也不是特别热了。
03
· 任性上菜！吃出不一般的味！·
大铜锅翻滚着就上了桌！简单的铜锅就是以清水为主，吃的就是羊肉以及各种食材的原味！
这个赠送的配菜真的是很丰富了！ 豆腐、宽粉、土豆、冬瓜、大白菜、小白菜还有杂面和烧饼，所以两人吃基本不用点其他涮菜，就点肉！
虾皮紫菜还有一些简单调料放在盘子里，倒进铜锅以后把清水简单的提个味，然后咱们的重头戏可就来啦！
>>羊肉涮菜一次配齐
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