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魔都美食指南!
送交者: 桃花岛的嗷喵儿[♀★★★蓝莓★★★♀] 于 2020-09-07 18:41 已读 705 次 1 赞  

桃花岛的嗷喵儿的个人频道

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26个省区市新增确诊人数归零

全国湖北以外省份治愈率超80%

全国累计治愈出院突破50000例……

好消息接踵而至,战“疫”的胜利就在前方!

“春天”即将如约而至,

彻底解禁后你想做什么事呢?

相信你的答案一定是吃遍魔都,

粤菜、火锅、西餐……都要轮番尝个遍!


Shanghai WOW!回想光顾过的人气餐厅,

从人均上千的米其林到街头市井,

为你攒下100道必吃的神仙菜品,

不如先来看图解馋!

喜欢的餐厅、小店,一定要加油度过难关呀,

疫情结束,我们马上来找你们“报复性消费”!


西餐篇

经典番茄意面

坐标:DA VITTORIO SHANGHAI


传承50年的经典意式风味,必吃!


地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心北区N3幢3楼

人均:1890元

63度温泉蛋,贝类奶油,奥西特拉鱼籽酱,花菜

坐标:Le Comptoir de Pierre Gagnaire


简单的温泉蛋也能迸发别样新意。


地址:建国西路480号

人均:910元

番茄小牛肉千层面

坐标:IL RISTORANTE NIKO ROMITO


千层面做成吐司形状,创意口味都很有料。


地址:河南北路33号上海宝格丽酒店47层

人均:1250元

炭火烤制乳鸽

坐标:Maison Lameloise 莱美露滋


乳鸽肉质尤其细嫩,秘制乳鸽酱汁的加入,就像是一场味蕾冲击。


地址:银城中路501号上海中心大厦68楼

人均:2000元

超级战斧

坐标:Stone Sal言盐西餐厅


来自RANGERS VALLEY的M7牛肉,足足有1.8kg,一本满足!


地址:东湖路9号上海地产大厦裙房1M号

人均:750元

鸡蛋鱼子酱

坐标:Jean-Georges


松散冰爽的鱼子酱碰撞温热汤汁,不愧是红了多年的必点招牌。


地址:中山东一路3号外滩三号4楼

人均:1000元

波士顿龙虾配香米及XO酱

坐标:The Pine At Rui Jin 光与盐


茉莉香米结合波士顿龙虾,再浇上中西两种酱汁,真是好吃到一颗米都不舍得浪费!


地址:瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼

人均:700元

海胆鱼子酱黑金鲍

坐标:BLANCHE 本白


本白珍藏鱼子酱配上海胆、鲍鱼,每一口都是奢华享受。


地址:武康路100弄1号

人均:770元

新奥尔良蟹肉糕

坐标:茹丝葵经典牛排馆


扎实的蟹肉入口,鲜美满足,与招牌牛肉比也毫不逊色。


地址:广东路20号外滩五号4楼

人均:900元

黑松露,三种芝士和有机鸡蛋

坐标:Mercato by Jean-Georges


三种芝士配上黑松露,饼皮蓬松,带着浓浓的焦香感。


地址:中山东一路3号外滩三号6楼

人均:650元

主厨独创柑橘罐蒸大虾

坐标:Mr & Mrs Bund by Paul Pairet


先是柠檬草柑橘香气沁入鼻腔,再是虾肉的甜占据舌尖,蘸一点特制酱汁更是绝妙。


地址:中山东一路18号外滩十八号6层

人均:850元

鱼子酱龙虾冻

坐标:L'ATELIER de Joël Robuchon


龙虾、鱼子酱的鲜美交融,搭配花椰菜泥,回味无穷。


地址:中山东一路18号外滩十八号3层

人均:1600元

大里脊牛排

坐标:Wolfgang’s Steakhouse 沃夫冈牛排馆


牛排带着近200度高温上桌,锁住纯粹的牛肉香味。


地址:东长治路588号白玉兰广场楼L-05

人均:1100元

鱼子酱海胆甜虾蛋羹

坐标:OPPOSITE by Jenson & Hu


当滑嫩的蛋羹遇上鱼子酱、海胆、甜虾,拥有了双倍的鲜甜!


地址:建国西路222号

人均:700元

油封鸭腿

坐标:Polux by Paul Pairet


法餐的功夫菜,连皮带脂肪带肉一起入口,搭配鸭肉汁与酒醋拌炒的菌菇,幸福感爆棚!


地址:新天地北里太仓路181弄5号

人均:330元

龙虾海胆猫耳朵意面

坐标:8½ Otto e Mezzo BOMBANA


海胆与龙虾的加入,让本就出彩的意面,又升华了一个层次。


地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼

人均:2350元

海鲜惠灵顿

坐标:泊诗南.DEJA VU BY AMANDA


蓬松有层次的酥皮包裹各色海鲜,这样的创意美味谁能不爱?


地址:中山东二路22号5楼502室

人均:730元

法国乡村肉冻组合

坐标:Le Bistrot de Racine


魔都难得一见的法式经典美食,考究的用料和功夫,还原法国风味。


地址:常德路609-1楼

人均:900元

澳洲安格斯谷饲T骨牛排

坐标:The Wang 王品法式料理


经270天谷物饲养的安格斯牛,肉质细腻,油花充盈。


地址:中山东二路22号301

人均:700元

黑松露黄油盐焗鸡

坐标:Shanghigh Bistro


盐焗鸡带着烤制的酥香,刨上自制黑松露黄油,香味更上一层楼!


地址:复兴中路1331号黑石M+3号楼102

人均:450元

神户牛肉鞑靼 旱金莲

坐标:Bloom


牛肉鞑靼搭配旱金莲,入口鲜嫩清爽,风味尤为独特。


地址:铜仁路88号

人均:350元

胡将军的花菜

坐标:HERITAGE BY MADISON


炸至酥脆的花菜,淋上加了巧克力的焦糖酸甜酱汁,饶有创意。


地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心N1一楼107

人均:290元

南瓜浓汤

坐标:Oxalis欧社


两个芝士饺子用南瓜肉做皮,浇上奶香味十足的金黄汤底,满口鲜香。


地址:山海关路388号博华广场4层L4-03

人均:320元

咸可丽饼

坐标:RAC II


布列塔尼经典配方,灰棕色饼皮裹着丰富馅料,风味独特。


地址:陕西南路55号

人均:110元

烟熏西班牙猪肋排配苹果泥,芥末籽,红葱头

坐标:BOR eatery


肋排咸鲜带甜不失微辣,带着西班牙的热情滋味。


地址:安福路322号2F

人均:270元

all day brunch悦璞早餐

坐标:Brut Eatery悦璞食堂


配菜丰富,口味在线,营养满分。


地址:多家分店

人均:110元

鲜活波士顿龙虾班尼迪克

坐标:走神All Day Brunch·Bistro


波士顿龙虾肉鲜嫩,与经典班尼迪克蛋相遇,口感升级!


地址:镇宁路217号

人均:150元

招牌牛肉堡

坐标:Shake Shack


牛肉鲜嫩多汁,一口下去就有满满的幸福感。


地址:多家分店

人均:90元

中餐篇

辽参煨大黄鱼

坐标:上海滩餐厅


嫩滑黄鱼肉、香糯辽参都裹着浓稠汤汁,让人欲罢不能。


地址:两家分店

人均:600元

大刀坐杠金丝面

坐标:玉芝兰


面条细如发丝,汤至清,形至美,味至鲜,几近失传!


地址:巨鹿路851号

人均:1500元

冻马友鱼饭

坐标:菁禧荟


鱼皮弹滑,鱼肉细润,豆酱激发深一层鲜味。


地址:两家分店

人均:1100元

黄金脆带鱼

坐标:新荣记


其貌不扬,入口放知一二,汁水四溢,品得出带鱼原本的鲜。


地址:多家分店

人均:470元-1300元

蛋白蒸水晶蟹

坐标:初筵


蛋白和雪蟹加以清鸡汤同蒸,得到的不只是鲜美,还有让人一试难忘的惊艳。


地址:中山东二路535号B栋

人均:1400元

福一五头鲍

坐标:玺福汇


超大个头的鲍鱼不愧是招牌菜,软糯入味,鲜到掉眉。


地址:泰安路120弄26号

人均:1000元

油渣芋艿羹

坐标:甬府


香滑绵密的芋艿夹杂着猪油渣入口,暖意直冲心头。


地址:两家分店

人均:880元-1300元

玫瑰豉油鸡

坐标:宝丽轩中餐厅


玫瑰豉油汁浓度恰到好处,汁水完全深入肉丝纹理间,但丝毫不油腻。


地址:河南北路33号

人均:1000元

5J火腿小笼包

坐标:随堂里


加了红菜头汁的皮子一上桌就吸引住目光,5J火腿融入肉馅中,满口咸香滋味。


地址:石门一路366号

人均:490元

江南山核桃小牛肉

坐标:雍颐庭


牛肉炖至软烂,入口即化,再由零星洒入的山核桃来增加口感,喷香下饭。


地址:浦东南路111号文华东方酒店LG层

人均:750元

明阁脆皮炸子鸡

坐标:明阁


皮脆肉嫩的极致口感,让人一试就难忘。


地址:申虹路333号虹桥康得思酒店B1层

人均:770元

八宝葫芦鸭

坐标:鹿园


吸收进笋尖、火腿、酒酿及秘制调料的限量款鸭肉,一尝倾心。


地址:两家分店

人均:400元

杨师傅油卤笋尖焖鸭

坐标:悦轩


吸收进笋尖、火腿、酒酿及秘制调料的限量款鸭肉,一尝倾心。


地址:世纪大道100号上海柏悦酒店87层

人均:580元

菱家四海一盅

坐标:菱·肴 Le Manoir Ling·Dining


老母鸡汤底加蟹钳、带子等食材熬煮浓稠,料足味香。


地址:浦明路988号上海鲁能JW万豪侯爵酒店3楼

人均:400-500元

特色金汤蒸大黄鱼

坐标:黄鱼馆Jhouse


金汤清蒸带出黄鱼鱼骨香气,自成一味。


地址:两家分店

人均:330-600元

厦门红鲟蒸米糕

坐标:遇外滩


把蟹黄与米糕搅拌开来,油润润的糯米饭浸满蟹香、荷叶香,妙哉!


地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心南区三层

人均:500元

农场肉饼蒸红毛蟹

坐标:晶采轩


蟹肉保留原汁原味,盖于多汁猪肉饼上,咸鲜可口。


地址:多家分店

人均:400-900元

脆皮雪花牛肉

坐标:子福慧


澳洲和牛脂香浓郁,酥皮外衣增添了丰富口感,特调黑醋酱是点睛之笔。


地址:虹桥路1665号C2幢别墅

人均:1350元

烟熏云南松茸

坐标:无味舒食


来自香格里拉的松茸汁水充盈,高温石头激起其焦香,像是一场感官礼遇。


地址:闵行区漕宝路3299弄七宝宝龙商城沿河别墅

人均:400元起

莼菜鮰鱼狮子头

坐标:懿EAST


在传统淮扬清炖狮子头中加入鮰鱼腩与莼菜,大大提升了味觉层次。


地址:浦东南路899号陆家嘴中心L+MALL8楼812号

人均:380元

麻婆豆腐

坐标:福和慧


隐藏菜单里辛辣重口的“素版”麻婆豆腐,用牛肝菌与松茸代替牛肉,实在出彩!


地址:愚园路1037号(近江苏路)

人均:1000元

鱼子酱配片皮鸭

坐标:Hakkasan


鱼子酱和片皮鸭,也有着意想不到的和谐。


地址:中山东一路18号外滩十八号5层

人均:700元

老北京果木烤鸭

坐标:新大陆-中国厨房


秉承传统技艺制作,鸭皮酥脆,鸭肉飘散着一股苹果木清香。


地址:黄浦路199号外滩茂悦大酒店东楼大堂

人均:480元

紫铜锅古法火焰鸡

坐标:三号黄浦会Canton Table


鸡肉滑嫩,视觉和味觉都给人满足感。


地址:中山东一路外滩三号5楼(近广东路)

人均:480元

圆苑红烧肉

坐标:圆苑


本帮经典浓油赤酱,肉质肥而不腻,哈嗲~


地址:多家分店

人均:230元

火焰盐烧富贵鸡

坐标:爱玲EILEEN


荷叶、海盐包裹鸡肉上桌,燃烧后用小锤敲开,得个好彩头也有好味道。


地址:世纪大道100号环球金融中心3楼

人均:340元

大董酥不腻烤鸭

坐标:大董


口感如其名,酥酥脆脆丝毫不腻。


地址:多家分店

人均:440元

菜包狮子头

坐标:食庐


狮子头吸收了白菜的水分,变得格外软糯,就连垫底的菠菜也完美入味。


地址:多家分店

人均:230元

丽江腊排骨锅

坐标:一坐一忘丽江主题餐厅


蜡制排骨喷香味浓,汤底的鲜美瞬间激发起对云南的向往。


地址:两家分店

人均:140元

沙蒜豆面

坐标:醉东Oriental House


豆面爽滑Q弹,沙蒜独有的鲜味顺着鼻腔直冲心头。


地址:两家分店

人均:250元

淮安炒软兜

坐标:上只角餐室


挂满鳝丝的料汁,经白胡椒粉“洗礼“,辛、香、滑各种滋味在口中碰撞!


地址:长乐路175-4号

人均:170元

日料篇

三文鱼腩鱼子斧饭

坐标:くろぎ Kurogi 黑木


新泻越光米上,是一大块三文鱼腩和鱼子,请尽情享受“炸裂”的鲜美吧!


地址:北苏州河路188号

人均:不配酒 2800元/位+15%服务费

鲷鱼饭

坐标:雲上钱屋


鱼肉的鲜美浸入到每一颗米粒之中,被土豆丝的脆爽衬的更加柔软顺滑。


地址:浦东新区银城中路501号上海中心68F

人均:晚市:988元、1388元、1988元

以上价格均需加收15%服务费

梦幻牛一头

坐标:乐轩和牛


六种厚切牛肉,让你阶梯式地享受一整头牛的梦幻美味,过足肉瘾!


地址:浦东新区浦东南路899号陆家嘴中心商场RG层(老佛爷百货顶楼)

人均:990元

澳洲M9和牛拼盘

坐标:醇心·和牛烤肉·日式料理放题


澳洲M9和牛拼盘,几乎囊括了和牛身上的精华部位。


地址:吴中路1599号万象城6层L608

人均:580元(分和牛烤肉、豪华日料两种)、980元放题套餐

金吉鱼炉端烧

坐标:炉匠炉端烧·酒


金吉鱼带着炭香气上桌,外皮香脆,鱼肉鲜甜,透着淡淡奶香。


地址:多家分店

人均:250-460元

日式炸鸡块便当

坐标:日矢·HIYA


日式炸鸡块现已加入HIYA午市便当家族,搭配味增意面,别有一番风味。


地址:南京东路199号

人均:570元

手羽烧

坐标:鸟喜


表层焦香,鸡肉的每个细节都照顾得益,轻轻咬开,香味四溢。


地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心北区N2幢一层

人均:6本300元,9本400元,12本580元

海鲜蒸蛋

坐标:御京都 にほんりょうり


海胆、虾仁等各色海鲜的鲜味和蒸蛋混合交融,每一勺都不落空。


地址:巨鹿路913号

人均:770元

香箱蟹、海胆、鲑鱼子锅烧饭

坐标:SHARI


每一勺都能吃到满满的鱼子、蟹肉与海胆,与米饭很是合拍。


地址:永嘉路630号

人均:350元

火锅篇

走地鸡煲花胶螺头汤底

坐标:楼上荟馆


浓稠黏唇,螺头的加入使得汤底的鲜味更上一层。


地址:两家分店

人均:750元

黄金蟹粉锅

坐标:CHAO桥锅


当熬制11小时的花胶汤遇上现拆蟹粉,是金光闪闪的鲜美浓汤。


地址:两家分店

人均:610元

限量空运血毛肚

坐标:小龙翻大江火锅酒楼


产量不到1%的血毛肚,脆到惊艳舌尖,可遇不可求!


地址:中山东一路27号罗斯福公馆2楼

人均:490元

意大利黑松露野菌汤锅

坐标:大一海鲜火锅


活体菌菇、意大利进口黑松露酱、新鲜黑松露入汤底,看似清淡实则鲜味十足。


地址:静安区大沽路418号

人均:500元

特色花胶鸡汤

坐标:富公馆火锅


不添加南瓜粉,喝起来 不会过分粘稠,每一口都是纯正的原汁原味。


地址:石门一路288号兴业太古汇南花园S212(查公馆旁,近威海路)

人均:500元

吾意湖笃鲜

坐标:吾意浓·江南火锅·茶点


把阳澄湖仔蟹、太湖河虾等食材加入每日现熬原汤中,是属于江南的绝妙风味。


地址:南京西路702号3楼

人均:310元

甜品篇

半岛传统下午茶

坐标:THE LOBBY 大堂茶座


半岛酒店出品的司康饼,搭配酒店自制的奶油及果酱,幸福感油然而生。


地址:外滩中山东一路32号1楼

价格:经典下午茶680元/两位,需加收16.6%附加费

蒂芙尼蓝盒蛋糕

坐标:The Tiffany Blue Box Café


礼物盒里是蓝莓和黑莓慕斯蛋糕,酸酸甜甜很惊喜。


地址:淮海中路283号

人均:430元

法式蝴蝶酥

坐标:LA BOUTIQUE de Joël Robuchon


教科书式存在,入口酥、松、脆、香兼具,甜得恰到好处。


地址:两家分店

人均:80元

柠檬挞

坐标:La boulangerie


柠檬奶油搭配意大利蛋白酥皮,入口酸甜而又清爽。


地址:建国西路480号

人均:50元

现拉热奶茶

坐标:璞素TEA


随四季变化的优雅点心,必须搭配一杯现拉热奶茶享用,暖上心头。


地址:滨江大道1777号船厂1862二楼L205

价格:一茶两点套餐198元/位起

布列塔尼焦糖海盐

坐标:L'éclair de Génie法国闪电泡芙


来自法国的经典味道,焦糖的苦香缠绕着微咸,是舌尖的心头好。


地址:淮海中路333号新天地plaza三楼 10A-10B空中花园

人均:100元

双层芝士蛋糕

坐标:LeTAO小樽洋菓子铺


蛋糕口感轻盈,乳香十足,每一口都平衡完美到恰恰好。


地址:多家分店

人均:100元

现烤芝士挞

坐标:PABLO八波乐芝士挞


挞皮又薄又酥脆,内馅铺满cheese,布丁一般的口感,足够香滑细腻。


地址:浦东南路899号陆家嘴中心LG28B

人均:60元

宇治抹茶怪物冰

坐标:露地怪物冰屋


店里的明星冰品,日本宇治抹茶中加入牛奶,每一口都散发着淡淡的茶香。


地址:愚园路1285号

人均:50元

焦糖海盐冰淇淋

坐标:Luneurs


冰淇淋质感绵密醇厚,海盐焦糖咸香四溢,配上现烤蛋筒卷,爱了!


地址:多家分店

人均:40元

海盐卡蒙贝尔芝士夹心饼干

坐标:东京牛奶芝士工坊TMCF


淡淡的咸香中和了甜腻,香脆的饼干与柔软的夹心在口中交融,回味无穷。


地址:两家分店

人均:70元

狐狸饼干

坐标:Café Kitsune


必点的手工黄油饼干,以Maison Kitsuné的狐狸形状出场,真的敲可爱!


地址:兴业路123弄新天地南里104、105、240单元

人均:45元

玫瑰树莓龙眼蛋糕

坐标:Toris


3/8女王节特供玫瑰树莓龙眼蛋糕,除了顶端的小可爱,夹心里的丰富滋味也是需要细品才懂得美味酸甜。


地址:徐家汇路268号凯德晶萃1-16号

人均:160元

意式传统米蛋糕

坐标:首席花园


外表普通,大米颗粒紧实香甜,伴随着淡淡的奶香,温和清雅。


地址:徐汇区新乐路82号

人均:80元

特色点心篇

红烧大排 x 猪油拌饭

坐标:耘粹坊


红烧大排配猪油拌饭,和着猪油香和酱汁的米饭,是小辰光的味道没错了。


地址:江苏路225号

人均:100元

蟹黄金

坐标:蟹家大院


六只公蟹加六只母蟹,才能拆出这样一碗蟹黄金,够壕奢!


地址:多家分店

人均:315元

春风辣肉面

坐标:一面春风


面条劲道得恰到好处,甜辣浇头加上饱满的肉丁,让人止不住地下筷。


地址:吴兴路26号

人均:54元

蕈油红汤面

坐标:君东记本帮面馆


蕈油的菌鲜糅合红汤的咸鲜,汤汁挂在切面当中,尽情享受这份鲜味暴击吧!


地址:天钥桥路323号

人均:37元

招牌黄鱼面

坐标:荣叔黄鱼面


鱼汤混合猪油与咸菜,鲜上眉梢,鱼肉与特制面条滋溜一吸滑进舌尖,迸发鲜气!


地址:黄浦区南京西路688号恒基688广场1楼室外,近凤阳路

人均:120元

火锅牛肉面

坐标:Hao noodle


火锅汤头微辣喷香,大块牛肉酥而不烂,妥妥地满足肉欲。


地址:世纪大道1192号世纪汇广场L5层014号

人均:70元

蟹尊苑巨无霸

坐标:蟹尊苑


蟹黄鲜美、蟹腿肉柔嫩……整整32只蟹的精华“齐上阵”!


地址:两家分店

人均:370元

鸡汁鲜肉小笼

坐标:满陇春


饱满的鸡汁就先抚平了味蕾,柔韧的皮子与大块鲜肉都是加分项!

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