我的三明治天下第一?
嗨各位,我是你的三明治博主芥末。 6park.com天儿逐渐凉了,又到了吃热乎三明治的时候了。三明治对我来说呢,就是万物皆可夹。今儿我就分享三类6款三明治搭配,不管你是力求减脂还是想三明治吃到饱吃到撑,都能满足你! 6park.com简单快手 6park.com百变百搭 6park.com 自制低卡麻薯 6park.com 黏糊糊食物爱好者,麻薯一定也是心头好。但普通麻薯做三明治夹心的话就是碳水+碳水了,难免有点心里犯嘀咕。所以强烈建议大家用低卡低碳的洋车前子壳粉来制作。 6park.com洋车前子纤维是一种纯天然植物纤维,吸水后会膨胀形成果冻状的黏稠物质,还有治疗便秘的作用。值得注意的是,高温会破坏它的营养和组织,所以用温水调和,在锅中加热也要保持小火快速搅拌。 6park.com 6park.com平底锅开小火,加入洋车前子壳粉6g、代糖(糖)3g、牛奶120ml,锅中混合搅拌。这里糖的加入会给"麻薯"一个基础的甜味,可以省略。 6park.com 6park.com搅拌1-2分钟之后可以明显感觉牛奶变粘稠了,再继续搅拌,一拉一提就变成了低卡麻薯了。 6park.com 6park.com出锅直接蘸着黄豆粉吃就无比好吃!作为三明治的夹心也是可以拉丝的~满足!洋车前子壳粉做的麻薯,冷藏保存,一周内吃完。 6park.com 万能配菜焦化洋葱 6park.com 焦化之后的洋葱充满了甜味和香味,跟原本的辛辣口感完全不像一个葱了!哈哈~而且吃完也不必担心口气问题,是一款万能的配菜。只需要洋葱和少量油,以及耐心翻炒就可以搞定。 6park.com 6park.com白洋葱(不要用紫洋葱)切丝,尽可能的均匀地切薄一些,这里切的薄厚度会影响整个的烹饪时长。我一般一次性会做2个洋葱的分量,因为焦化之后洋葱丝体积骤减。 6park.com锅里放油,倒入洋葱丝,保持中火翻炒洋葱丝,让他们在锅中均匀受热。注意这里一定不要无油炒,容易产生焦苦味。 6park.com大约翻炒3分钟洋葱就变软了,但依然要继续翻炒直至洋葱中含有的天然蔗糖开始焦糖化才行。 6park.com炒洋葱的整个过程大概会持续10-15分钟,取决于洋葱的量和洋葱丝的粗细程度,当锅开始冒烟的时候转成小火继续翻炒,洋葱变成棕色即可盛盘。焦化洋葱冷藏保存,无论是做配菜还是搭配三明治都很出色,一周内吃完。
6款热压三明治搭配 6park.com糯叽叽麻薯三明治
除了麻薯蘸着黄豆粉直接吃,把这种惹人爱的组合做成三明治夹心也是美滋滋三明治机热压3分钟,出炉就是会拉丝的麻薯三明治~ 6park.com低卡低碳蔬菜三明治 6park.com依然是用一片圆白菜替代一片吐司的选择,这样的三明治一定要热压一下,圆白菜才会服帖,要不直接吃有点啃草的意思。以及圆白菜也尽量选择外层硬帮子,水分稍微小点,不至于水汽太大把面包片弄软了。夹心随意咯,但是尽量高蛋白点,要不面包又那么少,吃一个没什么饱腹感。 6park.com洋葱口蘑三明治 6park.com这款是看似平平无奇,但是焦化洋葱和口蘑的融合会让整体味道大放异彩的一款三明治,务必要试试看哦! 6park.com经典黄瓜三明治 6park.com 6park.com这款看起来最朴素,吃起来却有妈妈的味道。经常也被忽略的黄瓜经过热压之后,即丰富了口感,又很清爽,经典搭配不会出错。 6park.com整颗鸡蛋三明治 6park.com 6park.com哦吼,一整颗鸡蛋也能hold住的三明治,真是大肚三明治了。牛油果经过热压之后类似芝士的口感太绵密了,喜欢~当然,这款三明治的奥义就是万物皆可夹,想吃什么那就都塞进去好了! 6park.com翻转贝果三明治 6park.com翻转贝果到底为什么要翻转呢?有没有人给我答疑解惑一下呢?不过一颗贝果三明治下肚真的饱腹感爆棚,想起来去年朋友来我家做3kg汉堡挑战的时候,我给他弄贝果做汉堡胚,确实有点难为他了哈哈? 6park.com 6park.com哪款馋到你了呢?
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