唯有美食与美景不可辜负，
游走在京郊昌平的乡村之中，
最质朴的炊烟袅袅、
最传统的农家制作，接地气的美食，
有着平日里吃不到的好味道。

今天就说说咱们昌平的
这几处特色民俗村美食，
趁着现在天好景美，走进乡村转转
赏美景品美食，走起！


01


悼陵监村烙糕宴


平时吃够了城市的油腻，
来尝尝昌平十三陵四大名宴之一
令人垂涎欲滴的——烙糕宴，
这种朴实又不失美味的宴席
令人难忘 6park.com
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一进悼陵监村，街道很干净，
在院墙上到处都是壁画，
房子的大门古朴而大气。


走进悼陵监村“国艳”农家院，
装修质朴，但简单干净，
红红火火的布置看着就喜庆 6park.com
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这里的主食就是“烙糕子”
“烙糕子”是北方传统农家主食的一种。
用玉米面、小米面、豆面、荞麦面等
摊成的小圆饼
馅是用韭菜与鸡蛋
或豆芽或豆沙做成的，呈金黄色。 6park.com
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唯美食与爱
不可辜负
上菜速度非常快，几分钟的功夫

唰唰唰就给上完了，
光看这30余道配菜，就垂涎欲滴了。 6park.com
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烙糕宴的重头戏就是烙糕子，
闻起来香喷喷的，吃起来软软的，
主食加配菜，
饭菜鲜香可口，心满意足。 6park.com
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美味的烙糕子 6park.com
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烙糕宴美味难忘，配菜种类丰富，
热情的大姐嗓门洪亮，服务周到。 6park.com
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还可以到旁边虎峪风景区玩玩，
林间有许多野菜、野花等，
溪水横流，捞小鱼、捉小虾
带着老人和小孩进去逛逛。


地址：北京市昌平区悼陵监村108号
人均：40元（最终价格以时价为准）


02


仙人洞村素食宴


仙人洞村，位于昌平区十三陵镇东南，
东倚十三陵水库，西邻神路旅游景点，
因村北蒋山天然溶洞——
“神仙洞”而得名。 6park.com
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村内主街道两侧外墙宣传绘画，
绘画内容包括仙人洞村简介、村歌，
中华民族传统美德及
佛教文化宣传等。 6park.com
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其中，宣扬“二十四孝”的绘画，
提倡再度推行我们伟大民族的孝道，
内容丰富、绘画精美的文化墙
吸引了众多外出踏青郊游的中外游客。 6park.com
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仙人洞村
孝顺椅 6park.com
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村里的素食宴选料很新鲜，
做得也很精美。除了纯粹的素菜，
有的菜吃到嘴里的口感像肉。 6park.com
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蘑菇，糖醋里脊，黑椒牛肉粒、
排骨，乾隆白菜，所有菜都是豆制品类制作的，
而且口感不输肉菜。
豆腐汤很好喝，里面有笋，
豆腐、白菜、汤汁特别浓。 6park.com
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秋葵、山药、紫薯……
这些简单的食材被做得健康又美味，
和大鱼大肉相比，这里的菜肴
更能吃到食材最本真的味道。 6park.com
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听说仙人洞村的水很养人，
来这里度周末享受一段安静的闲暇时光，
尝一尝这里的素食宴，
来仙人洞体验慢生活，挺好


地址：昌平区十三陵镇仙人洞村
人均：60元（最终价格以时价为准）


03


长峪城村猪蹄宴


长峪城村位于
昌平区流村镇西北部深山区，
海拔在880米以上，植被茂密，
空气新鲜，花草树木植物众多 6park.com
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同时，长峪城村历史悠久，
是明代京师北京防御的重要隘口，
是古时军事要地，历史人文景观丰富。 6park.com
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村内的永兴寺建于明代，历经修缮。
四合院布局，东侧有钟楼一座，
内置崇祯年铸造铁钟一口，
保存较好。
西侧有戏楼一座，
是昌平区内进村两座带戏楼的庙宇之一。 6park.com
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长峪城村的猪蹄宴是一绝，
铁锅炖猪蹄，肉皮炖得软糯却又劲道，
即使牙口不好的老人和儿童也能咬得动。 6park.com
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经过8小时炖煮的猪蹄，
昧道已经深入骨髓。
拉扯着的肉皮带着一点儿脂肪的香味，
绝对是肉食动物不可错过的美味。 6park.com
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还有小土豆红烧肉、农家炖排骨、
嘟豆泡、炖南瓜等，
凉菜小葱拌豆腐、自制肉皮冻等。 6park.com
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美味的猪蹄宴 6park.com
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长峪城村往北的长峪城登山步道，
最远端的黄花坡景区，
海拔1400余米，属昌平区最高峰。 6park.com
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吃完猪蹄宴，
来到登山步道走一走，消消食
看看碧波荡漾的长峪城水库，
放眼望郁郁葱葱的山林
心旷神怡。


地址：昌平区流村镇长峪城村
人均：60元（最终价格以时价为准）


~END~