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风靡各地的「29元自助酱骨」,看似占了便宜,实际上背后套路满满
送交者: 男人魅力[♂★★★★重归宁静★★★★♂] 于 2020-11-13 18:15 已读 1104 次  

男人魅力的个人频道

随着居民生活质量日益提升,很多人已经对山珍海味厌倦了,反而喜欢上了农家绿色菜,因此很多大餐厅的客流量开始减少,只好独辟蹊径采用不一样的方式来吸引顾客。 其中,风靡各个地区的29元酱骨棒开始火了起来。

很多顾客表示,一时间大街两旁新开了很多骨棒自助餐,牌子上面写着花29元就可以随意吃酱骨,所以很多顾客都想尝试一下,甚至出现了排队的情况。




那么,这种酱骨自助餐为什么能够吸引大量顾客呢? 一是因为便宜,二是因为各大短视频平台主播宣传的结果,其中有很多大胃王专门找这样的自助餐,他们会把桌子上摆满了酱骨棒,让人看着直流口水,所以很多人就是冲着他们的短视频才去的。 而且只花29元就能吃到这么多肉,这是天上掉馅饼的事啊!

但是,去过一次的顾客以及很多了解内幕的人都表示,事实上,店家销售的这种29元大骨棒背后存在着不小的套路,因为商家不可能做赔本的买卖,大多数人是很难吃回本的。 这究竟是为什么呢?


首先来说,大骨棒也分「等级」,这种29元自助大骨棒跟市场上的新鲜骨棒是不太一样的,店家的大骨棒几乎都是冷冻骨棒,甚至冷冻了很长时间,新鲜的肉味基本上已经消失,因此这种骨棒成本是很低的。



其次,由于很多大胃王主播经常到店里吃自助餐,他们比普通人吃得更多,即使店家成本再低,那么利润也会减少,因此不少店家就压缩了用餐时间,比如一些自助餐店里面的牌子上写着「用餐时间1个半小时,超出时间额外加钱」等等,还有的店会写着:「浪费罚款」等字样,这样一来就限制了顾客的用餐量。


还有一个很重要的原因,虽然自助餐有免费的,但是里面也会有收费的食物,比如酱骨和一些蔬菜水果等食物是免费的,但是酒类和饮料就要收费了。 想象一下,几个人来吃酱骨,难免要喝酒,一家人来吃饭也要喝饮料,所以商家赚得就是酒水钱。

除此之外,虽然牌子上写着是「29元自助酱骨」,但是等你结账的时候,每个人还会加收5元的蘸料费,或者2元的餐具费等等。



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我们知道,酱骨这种食物油性很大,吃几根就会觉得很腻,一般来吃自助餐的人,肯定都是非常饿的,那么等到酱骨上来以后,他们一般都会狼吞虎咽,结果吃了两三根以后就感觉吃不下了,而且有的店家的酱骨棒做得非常咸,让你不得不吃大量的主食,这样一来你的胃里就装不下多少酱骨了。


由此看来,顾客想要在店家那里占到便宜是根本不可能的事情,店家不会傻到会做赔钱的生意,很多人觉得自己的胃口不够大,但实际上那是店家不想让你吃太多。 那么,大家是否吃过类似的酱骨自助餐吗?

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